Гречнево-пшеничные блины

        Состав:
        3,5 стакана гречневой муки
        1,5 стакана пшеничной муки
        2,5 стакана теплой воды
        2 стакана кипящего молока
        25 г дрожжей
        25 г сливочного масла
        2 яйца
        1 ч. ложка сахара
        1 ч. ложка соли
        0,5 стакана растопленного масла
        Приготовление: В воде развести дрожжи, прибавить всю пшеничную муку и равный объем гречневой, дать подойти.
        Всыпать оставшуюся гречневую муку, вновь дать подойти.
        Заварить тесто горячим молоком, остудить, положить сахар, соль, масло, дать подойти и затем печь.