Грибы, жаренные в тесте

        Состав:
        20 сухих белых грибов
        0,25 стакана кваса или пива
        2 ч. ложки подсолнечного масла + 0,25 стакана масла для жарения
        0,25 ч. ложки соли
        2—3 ст. ложки муки
        3 лавровых листа
        8 горошин черного перца
        Приготовление: Сухие грибы отварить в 0,5 л воды с лавровым листом и перцем (отвар использовать для супа). Грибы обсушить. Из кваса, подсолнечного масла, соли и муки сделать жидкое тесто. Обмакивать в нем подготовленные грибы и поджаривать в масле на сковороде.