- ЧЕКТЫРЬМЕ
- Туркменский густой суп из молодой баранины (грудинка, пашина), сваренной с большим количеством лука, помидоров, чеснока, лебеды и петрушки. В качестве пряностей применяются красный перец, шафран.
. В.В. Похлебкин. 2005.
ЧЕКТЫРЬМЕ
Смотреть что такое "ЧЕКТЫРЬМЕ" в других словарях:
чектырьме — Туркменский густой суп из молодой баранины (грудинка, пашина), сваренной с большим количеством лука, помидоров, чеснока, лебеды и петрушки. В качестве пряностей применяется красный перец, шафран. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина,… … Кулинарный словарь
