«ДОМОСТРОЙ»


«ДОМОСТРОЙ»

        Сборник наставлений, относящихся к ведению хозяйства, составленный в середине XVI в. по распоряжению Ивана Грозного. В «Домострое» значительную часть занимает раздел «Книги во все год, что в столы еству подают», т. е. первая русская поваренная книга, содержащая не рецепты приготовления, а просто список, перечень применявшихся в ту пору блюд. Она служила как бы напоминанием об ассортименте блюд, употребляющихся в древнерусской кухне с XII по XVI в. Сам же порядок приготовления был широко известен и потому не записывался.
        То, что в «Домострое» наряду с кулинарными правилами и перечнем блюд содержались и правила, регулирующие отношения в семье, в хозяйстве средневекового поместья в целом, что привело к тому, что именно эти разделы «Домостроя» стали неоднократно упоминаться в исторических исследованиях, посвященных общественным отношениям эпохи русского средневековья, в то время как все остальные главы «Домостроя» (устройство жилища, уход за скотом, хранение и приготовление продуктов, устройство погребов, кладовых и бань) не принимались в расчет. Отсюда само понятие домострой оказалось постепенно тесно связано с эмоционально-психологическим режимом в семье, а не с прямым значением этого слова — домашнее строение, домашнее хозяйство, и не с основным содержанием этого древнерусского сборника, где чисто хозяйственным, кулинарным и бытовым вопросам уделено почти 80 процентов места.

. . 2005.

Смотреть что такое "«ДОМОСТРОЙ»" в других словарях:

  • домострой — домострой …   Орфографический словарь-справочник

  • ДОМОСТРОЙ — памятник русской литературы 16 в., свод житейских правил и наставлений, своеобразная энциклопедия русского патриархального домашнего быта. Составлен при участии священника Сильвестра. Источник: Энциклопедия Отечество (полное название «Книга, наз …   Русская история

  • домострой —      Сборник наставлений, относящихся к ведению хозяйства, составленный в середине XVI в. по распоряжению Ивана Грозного. В Домострое значительную часть занимает раздел Книги во все год, что в столы еству подают , то есть первая русская… …   Кулинарный словарь

  • “ДОМОСТРОЙ” —     “ДОМОСТРОЙ” памятник русской публицистической и социально этической мысли 16 в. Впервые опубликован Д. П. Голохвастовым в 1849 (“Временник Общества истории и древностей российских”, кн. 1). Содержит детальную регламентацию различных сторон… …   Философская энциклопедия

  • «ДОМОСТРОЙ» — – памятник русской публицистической и социально этической мысли 16 в. Впервые опубликован Д.П.Голохвастовым в 1849 («Временник Общества истории и древностей российских», кн. 1). Содержит детальную регламентацию различных сторон жизни христианина …   Философская энциклопедия

  • домострой — хозяин, консерватизм, консервативность, домостроевщина Словарь русских синонимов. домострой см. консерватизм Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова …   Словарь синонимов

  • Домострой — Название памятника русской литературы XVI в. свода житейских правил, советов и наставлений, сформированных на основе мировоззрения, сложившегося под влиянием Православной церкви. Эта книга в своих шестидесяти с лишним главах учила русского… …   Словарь крылатых слов и выражений

  • 'ДОМОСТРОЙ' — рус. лит. памятник сер. 16 в., содержащий свод правил поведения горожанина, к рыми он должен был руководствоваться по отношению к светским властям и церкви, семье и слугам. Д. удедяет большое внимание семейным отношениям, преследуя цель укреплен …   Демографический энциклопедический словарь

  • "Домострой" — “Домострой” “ДОМОСТРОЙ”, памятник русской литературы 16 в., свод житейских правил и наставлений. Составлен при участии государственного деятеля и писателя священника Сильвестра (умер около 1566). Отражает принципы патриархального быта, известен… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • ДОМОСТРОЙ — памятник русской литературы 16 в., свод житейских правил и наставлений. Составлен при участии государственного деятеля и писателя священника Сильвестра (умер около 1566). Отражает принципы патриархального быта, известен предписанием строгости до …   Современная энциклопедия

  • ДОМОСТРОЙ — памятник русской литературы 16 в., свод житейских правил и наставлений. Отражает принципы патриархального быта, известен предписанием строгости домашнего уклада. Составлен при участии священника Сильвестра …   Большой Энциклопедический словарь

Книги

  • Домострой, . Издание 1990 года. Сохранность очень хорошая. "Домострой" - один из известнейших древнерусских памятников, возникший под воздействием средневековой литературы разных жанров и различного… Подробнее  Купить за 1400 руб
  • Домострой, . "Домострой"-одно из самых замечательных литературных произведений средневековой Руси. Эта книга стала незаменимым учебником житейской мудрости для многих поколений русскихлюдей. Спустя… Подробнее  Купить за 1397 руб
  • Домострой, Колесов В. (пер.). Домострой - это слово стало сейчас уже нарицательным. Но на самом деле «Домострой» - это книга, древнерусский сборник советов об устройстве повседневной жизни, о правильном ведении домашнего… Подробнее  Купить за 1130 руб
Другие книги по запросу ««ДОМОСТРОЙ»» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.