ГАЛКИ

ГАЛКИ

        Белорусское национальное блюдо, подобие украинских галушек. Приготавливаются либо из гречневой муки, либо из рыбного фарша пополам с мукой. Отсюда появились два как бы различных блюда: гречневые галки со сметаной и рыбные галки с рыбным или грибным бульоном. Гречневые галки после отваривания иногда еще обжаривают на сале, а уже потом поливают сметаной. Рыбные же галки едят только в супе, как первое блюдо.

. . 2005.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Смотреть что такое "ГАЛКИ" в других словарях:

  • галки —      Белорусское национальное блюдо, подобие украинских галушек. Приготавливаются либо из гречневой муки, либо из рыбного фарша пополам с мукой. Отсюда появились два как бы различных блюда: гречневые галки со сметаной и рыбные галки с рыбным или… …   Кулинарный словарь

  • галки — сущ., кол во синонимов: 2 • гайворонье (4) • галье (6) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • Галки —     ♠ Галки снятся к болезни и раздорам. Видеть стаю летящих галок несчастья будут преследовать не только вас, но и ваших родных.     ↑ Представьте, что галок прогоняют орлы (см. Орел) …   Большой семейный сонник

  • Галки стаями летают - к дождю. — Галки стаями летают к дождю. См. ЗЕМЛЕДЕЛИЕ …   В.И. Даль. Пословицы русского народа

  • Галки тепла накричали. — Галки тепла накричали. См. ЗЕМЛЕДЕЛИЕ …   В.И. Даль. Пословицы русского народа

  • Галки чешутся - к ненастью. — Галки чешутся к ненастью. См. ЗЕМЛЕДЕЛИЕ …   В.И. Даль. Пословицы русского народа

  • Галки и вороны, сидящие с криком перед домом, особенно утром, к худу. — Галки и вороны, сидящие с криком перед домом, особенно утром, к худу. См. СУЕВЕРИЯ ПРИМЕТЫ …   В.И. Даль. Пословицы русского народа

  • Галки (Брагинский район) — У этого топонима есть и другие значения, см. Галки (значения). Деревня Галки белор. Галкі Страна …   Википедия

  • Галки (значения) — Галки: Галка (лат. Corvus monedula)  птица семейства врановых. Топоним Галки деревня в Белоруссии, Гомельская область, Брагинский район. Галки деревня в России, Иркутская область, Иркутский район. Галки деревня в России, Пермский край,… …   Википедия

  • Галки (Толченики) из картофеля. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Крендели): | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»