- АРГЯН
- одно из названий пахты, получаемой в результате сбивания сливок или сметаны при выделке сливочного масла.
. В.В. Похлебкин. 2005.
АРГЯН
Смотреть что такое "АРГЯН" в других словарях:
аргян — одно из названий пахты, получаемой в результате сбивания сливок или сметаны при выделке сливочного масла. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») … Кулинарный словарь
