- аргян
- аргян
одно из названий пахты, получаемой в результате сбивания сливок или сметаны при выделке сливочного масла.(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
.
аргян
Смотреть что такое "аргян" в других словарях:
АРГЯН — одно из названий пахты, получаемой в результате сбивания сливок или сметаны при выделке сливочного масла … Большая энциклопедия кулинарного искусства
