Мойчотой тибген

        Состав:
        1 кг сараны
        3 л молока
        200 г сахара
        50—100 г меда
        1 стакан сухой молотой черемухи
        Приготовление: Сарану целиком варить в молоке на слабом огне, без крышки до тех пор, пока она не разварится на отдельные лепестки (при этом выпарится треть молока). Затем добавить молотую черемуху, сахар, мед, вымешать и продолжать варить массу до кашеобразного состояния. Едят это блюдо охлажденным.