ПЕРЕОХЛАЖДЕНИЕ


ПЕРЕОХЛАЖДЕНИЕ
ПЕРЕОХЛАЖДЕНИЕ

       
охлаждение в-ва ниже темп-ры его равновесного перехода в др. агрегатное состояние Tф. <п. или в др. кристаллич. модификацию (см. ПОЛИМОРФИЗМ). Фазовые переходы, связанные с отдачей теплоты (конденсация, кристаллизация, полиморфные превращения) на нач. стадии, требуют, как правило, нек-рого П., содействующего возникновению зародышей новой фазы — мельчайших капель или кристалликов. Образование зародышей при T.ф. <п. затруднено тем, что они, обладая повыш. давлением или растворимостью, не могут находиться в равновесии с исходной фазой. В условиях, когда процессы возникновения и роста зародышей новой фазы протекают замедленно (перекристаллизация в тв. фазе, кристаллизация очень вязкой жидкости, напр. стекла, и др.), глубоким П. можно получить практически устойчивую фазу (в метастабильном состоянии) со структурой, характерной для более высоких темп-р. На этом основаны, напр., закалка сталей и получение стекла. Следует также отметить, что степень П. водяного пара в атмосфере влияет на хар-р выпадающих осадков (дождь, снег, град).

Физический энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия. . 1983.

ПЕРЕОХЛАЖДЕНИЕ

- охлаждение веществаниже темп-ры равновесного перехода в др. агрегатное состояние (фазу); частныйслучай перевода системы в метастабилъное состояние. В последовательности фазовых переходов от высокотемпературных к низкотемпературным фазам(пар 15043-109.jpgжидкость 15043-110.jpgкристаллI15043-111.jpg кристаллII) возможно П. каждой фазы по отношению к последующей. П. необходимо, <чтобы фазовый переход 1-го рода происходил с конечной скоростью. БольшоеП. однородной системы может быть обусловлено отсутствием зародышей конкурирующейфазы или очень медленным их ростом вследствие малой подвижности молекул.

15043-112.jpg

Для металлич. капель наблюдались следующиеП.

15043-113.jpg.= Т0 - Т, где Т 0 - равновеснаятемп-pa кристаллизации: 52K(Hg), 122K(Sn), 296K(Ge), 277K (Сu). Устойчивостьпереохлаждённой фазы характеризуется частотой зародышеобразования J (числозародышей, возникающих за 1 с в 1 см 3 вещества). На рис. точкамипоказана полученная в опытах температурная зависимость стационарной частотызародышеобразования в переохлаждённой воде при атм. давлении; сплошнаялиния - расчёт по теории гомогенного зародышеобразования. Частоте J=-1 см -3 соответствует П.15043-114.jpg Т=32 К, Т 0 =273,15 К. С увеличением П. J возрастает, достигает максимума, а затем убывает. Такое поведение J(Т )характерно и для др. кристаллизующихся веществ. Аморфная вода при Т<135 К находится в застеклованном (внутренне неравновесном) состоянии.
Замедление процессов образования и ростазародышей (см. Кинетика фазовых переходов )при П. используют в производствестекла, аморфных металлов, при закалке сталей и др. сплавов. П. водяногопара и капелек воды влияет на характер атм. осадков.

Лит.: Скрипов В. П., Коверда В. <П., Спонтанная кристаллизация переохлажденных жидкостей, М., 1984.

В. П. Скрипов.

Физическая энциклопедия. В 5-ти томах. — М.: Советская энциклопедия. . 1988.


.

Синонимы:

Смотреть что такое "ПЕРЕОХЛАЖДЕНИЕ" в других словарях:

  • ПЕРЕОХЛАЖДЕНИЕ — охлаждение вещества ниже температуры его равновесного перехода в другое агрегатное состояние или кристаллическую модификацию, не приводящее к самому переходу. Переохлаждение возможно при отсутствии в веществе пылинок, ионов и других центров… …   Большой Энциклопедический словарь

  • ПЕРЕОХЛАЖДЕНИЕ — ПЕРЕОХЛАЖДЕНИЕ, понижение температуры жидкости до температуры ниже ее точки замерзания, при котором жидкость не затвердевает. Добавление частиц пыли, царапанье внутренней поверхности емкости или затравливание переохлажденной жидкости небольшим… …   Научно-технический энциклопедический словарь

  • переохлаждение — перестуживание Словарь русских синонимов. переохлаждение сущ., кол во синонимов: 2 • настуживание (5) • …   Словарь синонимов

  • ПЕРЕОХЛАЖДЕНИЕ — ПЕРЕОХЛАЖДЕНИЕ, переохлаждения, мн. нет, ср. охлаждение ниже температуры замерзания, при котором однако жидкость не замерзает (физ.). || Слишком сильное охлаждение. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • переохлаждение — ПЕРЕОХЛАДИТЬ, ажу, адишь; аждённый ( ён, ена); сов., кого что. Охладить слишком сильно или ниже определённой температуры. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • переохлаждение — Охлаждение вещества ниже температуры его равновесного перехода в другое фазовое состояние [Терминологический словарь по строительству на 12 языках (ВНИИИС Госстроя СССР)] Тематики науки технические другие EN supercooling DE Unterkühlung FR sous… …   Справочник технического переводчика

  • переохлаждение — Охлаждение жидкой воды до температуры ниже ее обычной точки замерзания без замораживания ее …   Словарь по географии

  • Переохлаждение — – охлаждение вещества ниже температуры его равновесного перехода в другое фазовое состояние. [Большая советская энциклопедия. М.: Советская энциклопедия. 1969 1978] Рубрика термина: Общие термины Рубрики энциклопедии: Абразивное… …   Энциклопедия терминов, определений и пояснений строительных материалов

  • Переохлаждение — Термин «переохлаждение» может означать: Переохлаждение  охлаждение жидкости ниже температуры кристаллизации. Переохлаждение  охлаждение пара ниже температуры его сублимации. Переохлаждение  чрезмерное понижение температуры тела… …   Википедия

  • переохлаждение — я; ср. 1. к Переохладить переохлаждать и Переохладиться переохлаждаться. Заболеть от переохлаждения организма. 2. Физ. Охлаждение жидкости (или пара) ниже температуры кристаллизации (или конденсации), в условиях, которые не позволяют жидкости… …   Энциклопедический словарь

Книги

Другие книги по запросу «ПЕРЕОХЛАЖДЕНИЕ» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.