ОКИСЛЕНИЕ — ВОССТАНОВЛЕНИЕ

— обширная гр. хим. реакций, в основе которых лежит частичное или полное перемещение электронов от одних атомов к др. Окисление — хим. реакция, сопровождающаяся отдачей электронов атомом или гр. атомов и повышением их валентности; восстановление — присоединение электронов атомами или ионами, сопровождаемое понижением их валентности. В химии орг. веществ наиболее обычным выражением реакций окисления является присоединение кислорода, реакций восстановления — присоединение водорода (гидрогенизация). Всякое окислительное изменение в любой системе сопровождается эквивалентным восстановлением других элементов той же системы, причем сумма степеней окисленности — восстановленности остается неизменной. Реакции О.— в. широко распространены в природе (процессы горения, дыхания, процессы О.— в. в осадках и т. п.). Примеры окислительно-восстановительных реакций в водном растворе: Fe²⁺ + Ce⁴⁺ ↔ Fe³⁺ + Се³⁺ или Fe²⁺ ↔ Fe³⁺ + e; Се⁴⁺ + e ↔ Fe³⁺ + Ce³⁺ (e = электрон). В этих реакциях ионы Fe²⁺ окисляются, ионы Се⁴⁺ восстанавливаются, или ион Се⁴⁺ является окислителем, а ион Fe²⁺ — восстановителем.