ТРЕСКИ

ТРЕСКИ

(Gadus)
род ценных промысловых рыб семейства тресковых (Gadidae), включающего также пикш, мерлангов, наваг, минтаев, сайд, мерлуз (хеков) и т.п. и относящегося к отряду трескообразных (Gadiformes). Встречается в северных морях.
БАЛТИЙСКАЯ ТРЕСКА (Gadus morhua callarias) - один из подвидов трески атлантической.
БАЛТИЙСКАЯ ТРЕСКА (Gadus morhua callarias) - один из подвидов трески атлантической.

Основное промысловое значение имеет треска атлантическая (G. morhua), доходящая на юге до Виргинии. Эта рыба обычно живет в районе североатлантических банок над твердым дном на глубинах 55-110 м. Спинных плавников три, анальных - два, на подбородке небольшой мясистый усик, окраска пятнистая. У берегов континентов масса тела составляет в среднем 4,5-5,5 кг, а длина ок. 76 см. На банках эта рыба иногда бывает гораздо крупнее, достигая рекордной массы 95 кг. Кормом для нее служат в основном донные беспозвоночные. Одна из самых плодовитых рыб. Нерестится главным образом зимой. Икра, личинки и мальки плавают у поверхности и разносятся течением. Взрослые особи совершают протяженные миграции. В северной части Тихого океана обитает похожая на атлантическую, но более мелкая треска тихоокеанская (G. macrocephalus). В последние годы в основном из-за перелова и загрязнения мировая добыча трески снижается. Проблема перелова и истощения запасов, обусловленная прежде всего появлением технологически более эффективных методов добычи, особенно остро стоит в районе Ньюфаундленда, считавшегося одним из самых продуктивных. В настоящее время наиболее значительные уловы трески приходятся на долю Исландии, Канады, Норвегии, Дании, России, Великобритании и Японии.

Энциклопедия Кольера. — Открытое общество. 2000.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?
Синонимы:

Смотреть что такое "ТРЕСКИ" в других словарях:

  • трески — сущ., кол во синонимов: 1 • спички (7) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • трески — menkės statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas gentis atitikmenys: lot. Gadus angl. cods rus. трески ryšiai: platesnis terminas – menkinės siauresnis terminas – atlantinė menkė siauresnis terminas – Baltijos menkė siauresnis… …   Žuvų pavadinimų žodynas

  • "ТРЕСКИ" И "КРЮЧКОВ" БОРЬБА — борьба политич. группировок в ср. век. Нидерландах в сер. 14 кон. 15 вв. К партии крючков принадлежали преим. сепаратистски настроенные слои сев. нидерл. дворянства; к партии трески все крупные и большинство мелких городов Голландии и Зеландии и… …   Советская историческая энциклопедия

  • трески — същ. късчета, парченца, тресчици …   Български синонимен речник

  • Война крючков и трески — Дата 1350 1490 Место Голландия Причина Борьба за титул графа Голландии …   Википедия

  • Шарики из трески — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из трески) …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Печень трески — Консервированная печень трески российского производства Печень трески  продукт питания, используемый в тради …   Википедия

  • Печень трески в томатном соусе — Для изготовления этих консервов идет только самая лучшая, безусловно свежая печень трески. В банке, вмещающей 350 г, 83% приходится на печень (290 г) и 17% (60 г) на томатный соус. Эти консервы стерилизуют при температуре 112 гр. в течение более… …   Книга о вкусной и здоровой пище

  • Филе трески в соусе — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (СВЧ печь): | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Шашлык из трески в СВЧ — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 10 Рецепт приготовления: В текущей категории (Рыбные шашлыки): | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»