ЭПИМЕРИЗАЦИЯ

ЭПИМЕРИЗАЦИЯ

разновидность изомеризации, изменение конфигурации одного из хиральных центров молекулы на противоположную (обращение) (см. Изомерия, Хиральностъ). Особый случай Э.- аномеризация фураноз и пираноз -Э. по аномерному атому С (С-1; см. Моносахариды).
Диастереомеры, различающиеся по конфигурации только одного из неск. хиральных центров, наз. эпимерами.
Э. может происходить самопроизвольно или под влиянием катализаторов - щелочей, специфич. ферментов (эпимераз), в нек-рых случаях - под влиянием к-т.
Примеры эпимеров: D-глюкоза и D-манноза, различающиеся конфигурацией атома С-2,6041-31.jpgи 6041-32.jpg-D-глюкозы (по С-1), D-и L-глицериновые альдегиды, D- или L-винная к-та и мезовинная к-та, D-эритроза и D-треоза, D-ксилоза и D-ликоза (по С-2), D-ксилоза и D-рибоза (по С-3), D-ксилоза и L-apaбиноза (по С-4).
Э. характерна для алкалоидов, терпеноидов, стероидов, корриноидов и др. природных соединений.

Лит.: Химия углеводов, М., 1967; Стоддард Дж., Стереохимия углеводов, пер. с англ., М., 1975, с. 39; Mapч Дж., Органическая химия, пер. с англ., т. 1, М., 1987, с. 154.

Р. А. Окунев.


Химическая энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. . 1988.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Смотреть что такое "ЭПИМЕРИЗАЦИЯ" в других словарях:

  • эпимеризация — epimerizacija statusas T sritis chemija apibrėžtis Pakaitų, susijungusių su vienu iš kelių chiralinių centrų, konfigūracijos pasikeitimas. atitikmenys: angl. epimerization rus. эпимеризация …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • Углеводы — I Углеводы (синонимы: глициды, глюциды, сахариды, сахара) обширный, наиболее распространенный на Земле класс органических соединений, входящих в состав клеток всех организмов и абсолютно необходимых для их жизнедеятельности. Углеводы являются… …   Медицинская энциклопедия

  • КОРРИНOИДЫ — (коррины), прир. макрогетероциклич. соед., содержащие цикл коррина (ф ла I). Структура коррина родственна порфину (см. Порфирины). Нумерация атомов в цикле и обозначения колец даются согласно номенклатуре ИЮПАК. Атомы С (5, 10 и 15), связывающие… …   Химическая энциклопедия

  • ЛОБРИ ДЕ БРЮЙНА-ВАН ЭКЕНСТЕЙНА РЕАКЦИЯ — изомеризация сахаров, включающая эпимеризацию альдоз и кетоз, а также взаимные превращ. последних: Протекает под действием разбавленных р ров щелочей, слабых орг. оснований (пиридин, хинолин), анионитов, нек рых ферментов, в ряде случаев под… …   Химическая энциклопедия

  • Мутаротация — (от лат. muto изменяю и rotatio  вращение), изменение величины оптического вращения растворов оптически активных соединений вследствие их эпимеризации, в химии углеводов под мутаротацией обычно подразумевается эпимеризация полуацетального… …   Википедия

  • Изомеразы — ферменты, катализирующие структурные превращения изомеров (рацемизация или эпимеризация). Изомеразы катализируют реакции, подобные следующей: A → B, где B является изомером A. Номенклатура В названии фермента присутствует слово рацемаза (аланин… …   Википедия

  • epimerizacija — statusas T sritis chemija apibrėžtis Pakaitų, susijungusių su vienu iš kelių chiralinių centrų, konfigūracijos pasikeitimas. atitikmenys: angl. epimerization rus. эпимеризация …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • epimerization — epimerizacija statusas T sritis chemija apibrėžtis Pakaitų, susijungusių su vienu iš kelių chiralinių centrų, konfigūracijos pasikeitimas. atitikmenys: angl. epimerization rus. эпимеризация …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»