- ЦИТРАТЫ
соли и эфиры лимонной кислоты.
Химическая энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. Под ред. И. Л. Кнунянца. 1988.
ЦИТРАТЫ
Смотреть что такое "ЦИТРАТЫ" в других словарях:
цитраты — (лат. citrus лимонное дерево) соли (или эфиры) лимонной кислоты. Новый словарь иностранных слов. by EdwART, , 2009. цитраты ов, ед. цитрат, а, м. (нем. Zitraten … Словарь иностранных слов русского языка
Цитраты аммония-железа — Эта статья слишком короткая. Пожалуйста … Википедия
Цитраты — Структурная формула лимонной кислоты. Лимонная кислота (2 гидрокси 1,2,3 пропантрикарбоновая кислота) (C6H8O7) кристаллическое вещество белого цвета, температура плавления 153 °C, хорошо растворима в воде, растворима в этиловом спирте,… … Википедия
цитраты — цитр аты, ов, ед. ч. р ат, а … Русский орфографический словарь
Список пищевых добавок E300-E399 — E300 E399 Пищевые добавки. Группа антиоксидантов, регуляторов кислотности. Индекс Название вещества Английское название E300 Аскорбиновая кислота (Витамин C) Ascorbic acid (Vitamin C) E301 … Википедия
Е300-Е399 — Пищевые добавки Пищевые красители E1xx | Консерванты E2xx | Антиокислители и регуляторы кислотности E3xx | Стабилизаторы, загустители и эмульгаторы E4xx | Регуляторы рН и вещества против слёживания E5xx | Усилители вкуса и аромата, ароматизаторы… … Википедия
Регулятор кислотности — Пищевые добавки Пищевые красители E1xx | Консерванты E2xx | Антиокислители и регуляторы кислотности E3xx | Стабилизаторы, загустители и эмульгаторы E4xx | Регуляторы рН и вещества против слёживания E5xx | Усилители вкуса и аромата, ароматизаторы… … Википедия
Список пищевых добавок E300 — Эта статья или раздел описывает ситуацию применительно лишь к одному региону. Вы можете помочь Википедии, добавив информацию для других стран и регионов. E300 E399 … Википедия
Молоко — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете … Википедия
Цитрат — ион Цитрат (ион) (C3H5O(COO)33−) ион лимонной кислоты, фактически лимонная кислота, лишенная трех ионов водорода … Википедия
