1-ДЕКАНОЛ

(дециловый спирт) СН ₃ (СН ₂)₈ СН ₂ ОН, мол. м. 158,29, бесцв. жидкость с цветочным запахом; т. пл. 7°С, т. кип. 231 °С, 120°С/12мм рт. ст.; d₄²⁰0,8297; п _D²⁰1,4372; давл. пара 3,2 Па; пороговая концентрация запаха 4,07.10^-8 г/л; раств. в этаноле, не раств. в воде. Содержится в нек-рых эфирных маслах. Пром. способы получения: выделение из фракции С ₁₀ -С ₁₂ синтетич. жирных спиртов; каталитич. гидрирование эфиров каприновой к-ты или дециленового альдегида, содержащегося в эфирном масле, к-рое выделяют из зеленых частей и цветов кориандра. Д. и его сложные эфиры - душистые в-ва в парфюмерии и пищ. пром-сти; используется также для получения деканаля и моющих средств. Т. всп. 82 °С, т. воспл. 114°С, т. самовоспл. 232 ^o С, температурные пределы воспламенения 74- 142°С. Л. А. Хейфиц.