ГЛУТАТИОНТРАНСФЕРАЗЫ


ГЛУТАТИОНТРАНСФЕРАЗЫ

(RX : глутатион R-трансферазы), ферменты класса трансфераз, катализирующие взаимод. глутатиона гл. обр. с электрофилами, напр.:
1116-36.jpg
где ГS-остаток глутатиона. Раств. в воде. Молекулы состоят из двух идентичных (мол. м. 25 тыс.) или близких по мол. массе (23 и 25 тыс.) субъединиц, имеют сходный аминокислотный состав. Содержание 1116-37.jpgспиральных участков достигает 40%,1116-38.jpgструктур-15%; точка р/ 7,3-10,0.

Г. обнаружены во всех организмах, за исключением дрожжей. У млекопитающих этих ферментов больше всего в печени (3-10% от растворимых белков); они содержатся также в почках и слизистой оболочке тощей кишки. Г. участвуют в детоксикации разл. в-в (гл. обр. метаболитов); в результате превращений продукта взаимод. глутатиона с электрофилом образуется меркаптопуриновые к-ты RSCH2CH(COOH)NHC(O)CH3 (R-остаток в-ва, взаимодействующего с глутатионом), к-рые выводятся из организма. У разл. классов животных Г. иммунологически неоднородны.

Лит.:Jakoby W. В., "Advances in Enzymology and Related Areas of Molecular Biology", 1978, № 46, p. 383-414; Kaplowitz N.. "Amer. J. Physio].", 1980, v. 239, № 6, p. g. 439-g. 44. В. А. Гор. н'нко.


Химическая энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. . 1988.

Смотреть что такое "ГЛУТАТИОНТРАНСФЕРАЗЫ" в других словарях:

  • ТРАНСФЕРАЗЫ — класс ферментов, катализирующих перенос фрагментов молекул (напр., метила, ацетила, гликозила) с одного соед. (донора) на др. соед. (акцептор). Во мн. случаях промежут. донором является кофермент, присоединяющий группу, подлежащую переносу.… …   Химическая энциклопедия

  • Индол-3-карбинол — Индолы относятся к продуктам гидролиза глюкозинолатов растений семейства крестоцветных. Биологическая активность пищевых индолов (индол 3 карбинол, аскорбиген, индол 3 ацетонитрил) связана с их способностью индуцировать активность… …   Официальная терминология


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.