ПАКИСЕЛЬ

ПАКИСЕЛЬ

ПАКИСЕЛЬ: муж., новг. раствор овсяной муки на дрождях, заквашенный и процеженный, для киселя; цежь, цыжь, сулой.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

СУЛОЙ — муж. (сливать?) сев., вост. цыж новг. пакисель, кисельный раствор, вода с мукой и с закваской; вообще | подлива, соус, поспа и всякого рода мучная жижа; квасная гуща, идущая также на кисель; | мутное питье, мутный квас, бурда; | архан. вода,… … Толковый словарь Даля
ЦЕДИТЬ — ЦЕДИТЬ, цеживать что, цадить зап. выцедить (отцедить, нацедить), выпускать в узкое отверстие, в дыру, ототкнув. Цедить квас, пиво, выпускать во что из бочки, бочонка, кадки, ототкнув гвоздь; набирать в ливер и переливать во что. | Процеживать,… … Толковый словарь Даля

Словари и энциклопедии на Академике