- копченье
-
.
копченье
Смотреть что такое "копченье" в других словарях:
КОПЧЕНЬЕ — КОПЧЕНЬЕ, копченья, ср. 1. только ед. Действие по гл. коптить в 1 и 2 знач. 2. чаще ед., собир. Копченые продукты (разг.). На столе были поставлены закуски: рыба, всякое копченье и соленье. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
копченье — копчение и копченье. В знач. «действие по знач. глагола «коптить»» (приготавливать, провяливать в дыму какие либо продукты: мясо, рыбу и т. п.) копчение. Копчение окороков. В знач. «провяленные в дыму продукты; копчёности» копченье, обычно мн.… … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
копченье — см. Копчение … Энциклопедический словарь
копченье — я; ср.; см. копчение … Словарь многих выражений
копченье — копч/ень/е [й/э] (копчёность) … Морфемно-орфографический словарь
копчение — и копченье. В знач. «действие по знач. глагола «коптить»» (приготавливать, провяливать в дыму какие либо продукты: мясо, рыбу и т. п.) копчение. Копчение окороков. В знач. «провяленные в дыму продукты; копчёности» копченье, обычно мн. копченья,… … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
КОПТИТЬ — КОПТИТЬ, испускать копоть, сажу; чернить дымом. Свеча коптить, поправь ее. что, прокапчивать, закапчивать, держать над дымом или в дыму. Копчу стеклышко, погляжу на солнышко. Копченые окорока. Он живет, только небо коптит, тунеядец. Без дела жить … Толковый словарь Даля
КРЕОЗОТ — муж. вещество, образующееся в пригарном дереве; оно есть в дыме и в дегте, в древесной кислоте, и противится разложению или гнилости, почему копченье и сберегает мясо. Креозотовый, тный, к этому веществу относящийся Толковый словарь Даля. В.И.… … Толковый словарь Даля
ОТКОПТИТЬ — ОТКОПТИТЬ, кончить копченье; окорок откоптился, готов. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля
копченость — копченье Словарь русских синонимов … Словарь синонимов
