- щековина
.
щековина
Смотреть что такое "щековина" в других словарях:
Щековина — ж. Мясо со щёк [щека I 2.] животного, употребляемое в пищу. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Аматричана — Соус аматричана Аматричана (итал. l amatriciana, римский диалект matr … Википедия
Аскольд (Оскольд, Скальд) и Дир — два дружинника Рюрика, о которых упоминается в истории начала русского государства. Предание говорит, что у Рюрика было двое "мужей", А. и Д., не родных ему, которые выпросились у него идти к Царю граду с родом своим (есть известия, что … Большая биографическая энциклопедия
Аскольд и Дир — Аскольд (Оскольд, Скальд) и Дир два дружинника Рюрика, о которых упоминается в истории начала русского государства. Предание говорит, что у Рюрика было двое мужей , А. и Д., не родных ему, которые выпросились у него идти к Царю граду с родом… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Рубальщики — особый класс рабочих на скотобойнях. Главная обязанность P. состоит в отрубании губ и рогов от голов крупного рогатого скота, так как губы и рога составляют особые продукты отброса и поступают первые на студень, который продается разносчиками с… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Колбасы — зельцы и мясные хлебы — Мясокомбинаты вырабатывают до 10 сортов зельцев, из них лучшие русский, деликатесный, белый и красный. В рецептуру зельца обычно входят говяжье мясо, свиная щековина, вареное мясо свиных голов и специи. По форме мясные хлебы напоминают формовой… … Книга о вкусной и здоровой пище
Карбонара — Паста карбонара Паста алла карбонара (итал. Pasta alla carbonara) спагетти с мелкими ку … Википедия
мясо — Говядина (черкесская, русская, парная, талая), баранина, бычатина, конина, поросенок, свинина, телятина, птица, дичь. ... Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. мясо плоть, мышца … Словарь синонимов
