- ланспиг
-
.
ланспиг
Смотреть что такое "ланспиг" в других словарях:
ланспиг — осветленный бульон (мясной, рыбный или из птицы), затянутый растворенным желатином. Имеет желеобразную консистенцию * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») Ланспиг Ланспиг осветленный бульон (мясной, рыбный или из птицы) … Кулинарный словарь
бульон — бульончик, еврейский (стрептоцид, аспирин), (трупный) отвар, первое, пашот, консоме Словарь русских синонимов. бульон сущ., кол во синонимов: 18 • барбакоа (2) • … Словарь синонимов
