ВАГАН — Корытце или неглубокая, но широкая деревянная миска овальной формы, похожая на плоское деревянное блюдо. Ваган использовался для резки, сечки, рубки, шинковки и других видов измельчения вареного мяса, рыбы, овощей, грибов.… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
ваган — Корытце или неглубокая, но широкая деревянная миска, овальной формы, похожая на плоское деревянное блюдо. Ваган использовался для резки, сечки, рубки, шинковки и других видов измельчения вареного мяса, рыбы, овощей, грибов. Сохранялся… … Кулинарный словарь
сминающийся — прил., кол во синонимов: 12 • заминающийся (9) • комкающийся (4) • ломающийся (77) … Словарь синонимов
спекающийся — прил., кол во синонимов: 6 • агломерирующий (2) • запекающийся (5) • напекающийся … Словарь синонимов
спрессовывающийся — прил., кол во синонимов: 8 • запрессовывающийся (1) • ламинирующийся (1) • … Словарь синонимов
уминающийся — прил., кол во синонимов: 24 • глотающийся (17) • едящийся (20) • мнущийся (20) • … Словарь синонимов
уплотняющийся — прил., кол во синонимов: 23 • заполняющийся (23) • наезжающийся (5) • наезживающийся … Словарь синонимов
улеживающийся — прил., кол во синонимов: 4 • оседающий (27) • слеживающийся (7) • улёживающийся (1) … Словарь синонимов