пена


пена
пена

коллоидная дисперсия газа в жидкости. Образование П. создает серьезную проблему при пром. выращивании микроорганизмов в жидких средах с активным перемешиванием и аэрацией. См. пеногашение. пенициллы (Penicillium) – род анаморфных грибов.
Включает около 250 видов, распространенных повсеместно, но главным образом в умеренной климатической зоне. Сапротрофы и паразиты. Вызывают порчу продуктов и участвуют в разложении растительных и животных остатков. Вместе с другими грибами образуют плесени. Продуценты антибиотиков, ферментов и органических кислот. P. chrysogenum и P. notatum используются для получения пенициллинов, P. camamberti и P. roque–forti – в сыроварении.
(Источник: «Микробиология: словарь терминов», Фирсов Н.Н., М: Дрофа, 2006 г.)

.

Синонимы:

Смотреть что такое "пена" в других словарях:

  • ПЕНА — жен. взбитая в мелкие пузыри жидкость. Пена по гребню волны, зайчики, барашки. Вода кипит, пеной бьет, белым ключем, клоктом. Пена на пиве, гривки. Пена на конях, от пота, мыло. Бесится, пена у рта! Сливочная пена, битые сливки. Щаная пена,… …   Толковый словарь Даля

  • пена —      Легкие фракции смешанного состава, преимущественно сор, грязь, более легкие вытопки жира, с незначительными включениями белкой, эфиров и экстрактивных веществ того или иного продукта, появляющиеся на поверхности жидкой среды (воды, молока,… …   Кулинарный словарь

  • ПЕНА — ПЕНА, пены, мн. нет, жен. 1. Беловатый, непрозрачный слой, налет, накипь на поверхности некоторых дкостей от взбалтывания, сильного колыхания, брожения, подогревания. Морская пена. «(Конь) несется с крутизны на пену скачущей волны.» Лермонтов.… …   Толковый словарь Ушакова

  • пена́ты — пенаты, ов [род. пад. не пенат] …   Русское словесное ударение

  • пена — пот, накипь, мыло, испарина, микодерма, кипень, слюна, беляк Словарь русских синонимов. пена сущ., кол во синонимов: 12 • беляк (11) • …   Словарь синонимов

  • Пена —     Пена снится к разочарованию, связанному с поражением в каком то предприятии.     Морская пена, приснившаяся вам во сне, символизирует нежность отношений, романтическую влюбленность. Скоро вы влюбитесь и познаете неизведанные ранее эмоции …   Большой универсальный сонник

  • ПЕНА — дисперсная система, образованная множеством пузырьков газа, разделённых тонкими плёнками жидкости (мыльная пена, сбитые сливки, белки и др.), или имеющая вид затвердевшей пористой массы (пенопористые пластические материалы). П. применяют: а) при… …   Большая политехническая энциклопедия

  • ПЕНА — ПЕНА, суспензия пузырьков газа, отделенных друг от друга тонкой жидкой или твердой пленкой (0,1 1 мм толщиной). Из чистой жидкости пену получить невозможно, для ее получения туда должен быть добавлен активатор мыло или белки, которые применяются… …   Научно-технический энциклопедический словарь

  • Пена —         в бурении (a. foam; н. Schaum; ф. mousse, ecume; и. espuma) система, состоящая из пузырьков газа (пара), разделённых плёнками жидкости; применяется для промывки скважин. Cоотношение газовой и жидкой (и твёрдой) фаз в П. определяется… …   Геологическая энциклопедия

  • ПЕНА — ПЕНА, ы, жен. 1. Пузырчатая масса, образующаяся на поверхности нек рых жидкостей. Морская п. Снять пену с бульона. Мыльная п. (на мыльной воде). 2. Пузырчатая загустевшая слюна, выступающая на губах, при нек рых болезненных припадках, гневе. С… …   Толковый словарь Ожегова

  • ПЕНА — «ПЕНА», СССР, МОСФИЛЬМ, 1979, цв., 83 мин. Сатирическая комедия. По мотивам одноименной пьесы С.Михалкова. В ролях: Анатолий Папанов (см. ПАПАНОВ Анатолий Дмитриевич), Лидия Смирнова (см. СМИРНОВА Лидия Николаевна), Владимир Басов (см. БАСОВ… …   Энциклопедия кино

Книги

  • Пена, Зингер И.. Роман "Пена" нобелевского лауреата Исаака Башевиса Зингера впервые был напечатан в нью-йоркской газете" Форвертс" в 1967 году под псевдонимом И. Варшавский. Под псевдонимом И. Башевис он… Подробнее  Купить за 826 руб
  • Пена, Зингер И.. Роман «Пена» нобелевского лауреата Исаака Башевиса Зингера (1904-1991) впервые был напечатан в нью-йоркской газете «Форвертс» в 1967 году под псевдонимом И. Варшавский. Под псевдонимом И.… Подробнее  Купить за 644 руб
  • Пена, Наталья Духина. Громилы переместились на край склона, обрывающегося в мутную быструю реку, и, раскачав, швырнули Федю вниз. «…Лицо девушки, белевшее в окне джипа, исказилось в страдальческой гримасе.… Подробнее  Купить за 19.99 руб электронная книга
Другие книги по запросу «пена» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.