Обмен веществ и энергии


Обмен веществ и энергии
Обмен веществ и энергии
(у микробов) - одно из кардинальных св-в у всех организмов, выражающееся в совокупности процессов превращения веществ и энергии, направленных на сохранение и воспроизведение жизни. О. в. э. у микробов принципиально сходен с таковым у высших животных и растений. Это сходство проявляется в общности хим. элементов, молекул и структур, принимающих участие в О. в. э., близости метаболических путей, тесной взаимосвязи между обменом веществ и энергии и наконец в общности функций поддержания и воспроизведения жизни. В О. в. у микробов могут быть выделены те же два этапа, что и у животных клеток: катаболизм, во время к-рого происходит окисление сложных питательных веществ до простых молекул с выделением энергии, и анаболизм, для к-рого характерен последовательный синтез мономеров и полимеров самого организма с поглощением энергии. Особенности О. в. у микробов проявляются в его высокой интенсивности, превосходящей таковую у животных клеток в сотни раз, многообразии источников энергии, пластических материалов, конечных продуктов, некотором своеобразии метаболических путей, более простом строении структур, контролирующих и реализующих обменные процессы, способности мира микробов трансформировать любые органические и неорганические вещества и в несовершенстве регуляции О. в., приводящей к потерям во внешней среде выработанной энергии и синтезированных веществ. В зависимости от источников питания и энергии микробы делятся на фотосинтезирующие (см. Фототрофы), к-рые усваивают солнечную энергию и синтезируют необходимые им органические вещества из неорганических соединений (карбонатов, фосфатов, нитратов и др.); хемолитосинтезирующие (см. Хемоорганотрофы), к-рые извлекают энергию и пластические материалы из неорганических веществ, и хемоорганотрофные организмы (см. Гетеротрофы), усваивающие для своих потребностей энергию и пластические материалы из органических веществ. Патогенные для человека и животных организмы находятся в группе хемоорганотрофов. Единственным источником энергии для хемоорганотрофов является энергия, заключенная в органических соединениях, из к-рых она извлекается с помощью биол. окисления. Данный процесс осуществляется в органоидах дыхания, у грибов и простейших это митохондрии, у бактерий - мезосомы(см.). Аккумулятором энергии при обоих путях окисления выступает АТФ, в отдельных случаях НАДФ и др. органические фосфаты. Анаболический этап О.в., конечной фазой к-рого является синтез макромолекул, у микробов, так же как у др. организмов, состоит в их сборке из соответствующих субъединиц: белков -из аминок-т, полисахаридов-из моносахаридов, липидов-из жирных к-т и глицерина, НК- из нуклеотидов, фосфорной к-ты и рибозы (дезоксирибозы). Последовательность субъединиц при синтезе белков и НК напр.авляется матрицей, углеводов и липидов - исключительно специфичностью ферментов. Регуляция катаболических ферментов в микробной клетке осуществляется метаболитом, анаболических ферментов - путем репрессии синтеза фермента конечным субстратом, а также снижением или повышением активности фермента, конформационными изменениями их молекулы. Представление об О. в. широко используют в практической медицине и микробиологии, в частности для разработки систематики микробов и идентификации выделенных к-р, методов подавления жизнедеятельности вредных видов и получения биомассы полезных для народного хозяйства и медицины штаммов, понимания механизмов патогенного действия микробов и биодеградации ими различных материалов и т.д.
(Источник: «Словарь терминов микробиологии»)

.

Смотреть что такое "Обмен веществ и энергии" в других словарях:

  • обмен веществ и энергии — (метаболизм) – совокупность превращений веществ и энергии в живых организмах, направленных на их рост, развитие и адаптацию к изменениям внешних условий …   Краткий словарь биохимических терминов

  • ОБМЕН ВЕЩЕСТВ И ЭНЕРГИИ — обмен веществ и энергии, метаболизм, совокупность превращений веществ и энергии в организме, обеспечивающих его жизнедеятельность. Ф. Энгельс, определяя жизнь, указывал, что её важнейшее свойство — постоянный обмен веществ с окружающей… …   Ветеринарный энциклопедический словарь

  • обмен веществ и энергии — (син. метаболизм) совокупность процессов превращения веществ и энергии в живом организме и обмена организма веществами и энергией с окружающей средой …   Большой медицинский словарь

  • Обмен веществ и энергии (метаболизм) — 1. Признак живого организма как открытой системы, целостность и жизнеспособность которой обеспечивается постоянным обменом с окружающей средой веществом, энергией и информацией. 2. Превращение веществ и энергии в живом организме и обмен ими с… …   Адаптивная физическая культура. Краткий энциклопедический словарь

  • ОБМЕН ВЕЩЕСТВ — метаболизм, совокупность протекающих в живых организмах химич. превращений, обеспечивающих их рост, жизнедеятельность, воспроизведение, постоянный контакт и обмен с окружающей средой. Благодаря О. в. происходит расщепление и синтез молекул,… …   Биологический энциклопедический словарь

  • Обмен веществ у бактерий —         При сравнительно бедных морфологических признаках бактерии отличаются большим разнообразием осуществляемых ими в природе превращений веществ.         Бактерии в совокупности с другими группами микроорганизмов выполняют колоссальную… …   Биологическая энциклопедия

  • ОБМЕН ВЕЩЕСТВ ОСНОВНОЙ — показатель интенсивности энергетического обмена (в ккал/сут или ккал/м2 • час), определяемый во время полного покоя голодных организмов в оптимальных условиях. Часто употребляется термин “основной обмен”. Величина основного обмена веществ,… …   Экологический словарь

  • ОБМЕН ВЕЩЕСТВ — (метаболизм) совокупность всех химических изменений и всех видов превращений веществ и энергии в организмах, обеспечивающих развитие, жизнедеятельность и самовоспроизведение организмов, их связь с окружающей средой и адаптацию к изменениям… …   Большой Энциклопедический словарь

  • Обмен веществ — см. Метаболизм. Экологический энциклопедический словарь. Кишинев: Главная редакция Молдавской советской энциклопедии. И.И. Дедю. 1989. Обмен веществ превращения веществ (и энергии) в организмах, обеспечивающие их жизнеспособнос …   Экологический словарь

  • Обмен веществ —         или метаболизм, лежащий в основе жизни закономерный порядок превращения веществ и энергии в живых системах, направленный на их сохранение и самовоспроизведение; совокупность всех химических реакций, протекающих в организме. Ф. Энгельс,… …   Большая советская энциклопедия

Книги

Другие книги по запросу «Обмен веществ и энергии» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.