ДАРДАНАРИАТ

ДАРДАНАРИАТ

ДАРДАНАРИАТ: (сред.-век.-лат.). Подделка и обман в мере и весе хлеба. Название это произошло от имени Дарданария, торговавшего хлебом и употреблявшего при этом неверную меру.
ДАРДАНАРИАТ: средневек.-лат., от соб. им. Dardanarius, скупавшего хлеб по дешевой цене и потом продававшего его по дорогой, при чем он употреблял неверную меру. Подделка и обман в мере и весе.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

дарданариат — Термин, обозначающий в Западной Европе все, что связано с фальсификацией хлеба, от обвеса до недозакладки в тесто необходимых продуктов или использование в хлеб недоброкачественного сырья, а также продажу недоброкачественного хлеба. Термин… … Кулинарный словарь
ДАРДАНАРИАТ — Термин, обозначающий в Западной Европе все, что связано с фальсификацией хлеба, от обвеса до недозакладки в тесто необходимых продуктов или использование в хлеб недоброкачественного сырья, а также продажу недоброкачественного хлеба.… … Большая энциклопедия кулинарного искусства

Словари и энциклопедии на Академике