БИФШТЕК

БИФШТЕК

См. БИФШТЕКС. - Бифштекс, англ. beefsteck, ломоть говядины. Ломоть избитого мяса, обжаренного в масле.

Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней.- Михельсон А.Д., 1865.