БАДЬЯН

Толкование Перевод

БАДЬЯН

БАДЬЯН: анис звездчатый, китайский фенхель. Семена растения Illicium anisatum, из сем. магнолиевых. Употр. для получения бадьянового масла, служащего для придания аромата ликерам.
БАДЬЯН: перс. badian, укроп, анис. Растение, китайский анис. (Прим. редактора. В словаре допущена неточность, бадьян напоминает по запаху и вкусу анис, но принадлежат они к разным семействам).
БАДЬЯН: растение с. магнолиевых, китайский анис, фенхель. Идет на добывание бадьянового масла, которое подбавляют в ликеры для запаха.
бадья́н: (фр. badiane)

1) анис звездчатый - субтропическое вечнозеленое дерево сем.. иллициевых (ранее относилось к сем.. магнолиевых), плоды которого содержат масло, используемое в медицине, ликеро-водочной и пищевой промышленности;

2) ясенец - род многолетних травянистых растений сем.. рутовых, содержащих эфирное масло, которое вызывает ожоги; нек-рые виды разводят как декоративные.
бадьян: а, м. (фр. badiane).
бот.
1. Субтропическое вечнозеленое дерево (иначе называемое анис звездчатый), плоды которого содержат масло, используемое в медицине, ликеро-водочной и пищевой промышленности.
2. Многолетнее травянистое растение (иначе называемое ясенец), содержащее эфирное масло, которое вызывает ожоги.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Синонимы:

анис, гвоздичник, гравилат, растение, фенхель, ясенец

Полезное

Смотреть что такое "БАДЬЯН" в других словарях:

Бадьян — анисовый … Википедия
бадьян — Бадьян (звездчатый анис) не имеет ничего общего с анисом, но очень напоминает его по вкусу и запаху. Китайцы добавляют бадьян в блюда из птицы и свинины. Он является главной составной частью популярной в мире китайской пряной смеси «5… … Кулинарный словарь
БАДЬЯН — муж. растение Illicum anisatum; | дикий бадьян, ясенец, Dictamnus, ошибочно бадан. | каз. деревянная чашка? | Бадьян, батян или батьян, птица аист? Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля
бадьян — а, м. * badiane f., тат. бадьян анис. БАС 2. Звездчатый анис субтропическое вечнозеленое растение, плоды которого содержат масло, используемое в медицине, ликеро водочной и пищевой промышленности. СИС 1985. Масло плодов бадьяна. Васюкова 1999.… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
БАДЬЯН — китайский, звездчатый анис (ароматное декоративное дерево). Татарские, тюркские, мусульманские женские имена. Словарь терминов … Словарь личных имен
БАДЬЯН — (иллициум) род вечнозеленых деревьев семейства иллициевых. Св. 40 видов, в Вост. и Юго Вост. Азии, на юге Сев. Америки. Из плодов бадьяна настоящего, или аниса звездчатого, получают эфирное масло … Большой Энциклопедический словарь
Бадьян — бадьян настоящий, анис звездчатый (Illicium verum), растение из семейства иллициевых (ранее относилось к семейству магнолиевых). Невысокое (до 10 м) дерево с вечнозелёными кожистыми листьями, произрастающее на полуострове Индокитай, в Юж … Большая советская энциклопедия
бадьян — сущ., кол во синонимов: 6 • анис (6) • гвоздичник (4) • гравилат (5) • … Словарь синонимов
БАДЬЯН — БАДЬЯН, см. Анис. ■ БАДЯГА, Spongilla fluviatilis Lieberkuhn (сем. Spongillidae), пресноводная губка. Отт носится к кремневым губкам; встречается в прудах, реках и болотах. В сухом состоянии сероватая, хрупкая масса. Под микроскопом видны… … Большая медицинская энциклопедия
Бадьян — (Anisum stellatum). Синонимы: анис звездчатый, китайский анис, индийский анис, сибирский анис, корабельный анис. Плоды дерева Illicium verum Hook семейства магнолиевых. Родина Юго Восточный Китай. Культивируется кроме Китая в… … Большая энциклопедия кулинарного искусства

Словари и энциклопедии на Академике

БАДЬЯН

Полезное

Смотреть что такое "БАДЬЯН" в других словарях:

Поделиться ссылкой на выделенное

Словари и энциклопедии на Академике

Словарь иностранных слов русского языка

БАДЬЯН

Полезное

Смотреть что такое "БАДЬЯН" в других словарях:

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка: