МАМАЛЫГА


МАМАЛЫГА
МАМАЛЫГА
(молд.). Круто заваренная каша (затируха) из кукурузной муки.

Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.- Чудинов А.Н., 1910.

МАМАЛЫГА
[рум. mamaliga] - блюдо, популярное в странах Юго-Восточной Европы, - густая масса (каша) из кукурузной муки или крупы.

Словарь иностранных слов.- Комлев Н.Г., 2006.

МАМАЛЫГА
каша из кукурузной муки.

Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.- Павленков Ф., 1907.

мамалыга
мамалыги, мн. нет, ж. [румынск. mamaliga] (обл.). Каша из кукурузы.

Большой словарь иностранных слов.- Издательство «ИДДК», 2007.

мамалыга
и, мн. нет, ж. (рум. mămăligă).
Каша из кукурузной муки.

Толковый словарь иностранных слов Л. П. Крысина.- М: Русский язык, 1998.


.

Синонимы:

Смотреть что такое "МАМАЛЫГА" в других словарях:

  • Мамалыга — У этого термина существуют и другие значения, см. Мамалыга (значения). Мамалыга (рум. mămăligă мэмэл …   Википедия

  • Мамалыга —         Мамалыга традиционное молдавское национальное блюдо. Оно вошло в употребление с конца XVII века в связи с распространением посевов кукурузы в Молдавии. Широко бытует мнение, что мамалыга якобы заменяет в Молдавии хлеб. Это неверно.… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • мамалыга —      Национальное молдавское блюдо каша из кукурузной муки. Приготавливается особым способом в чугунке с помощью специальной палки мешалки. По вкусу, консистенции и внешнему виду отличается от всех остальных каш. Режется вощеной ниткой или… …   Кулинарный словарь

  • МАМАЛЫГА — МАМАЛЫГА, мамалыги, мн. нет, жен. (румын. mamaliga) (обл.). Каша из кукурузы. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • МАМАЛЫГА — МАМАЛЫГА, и, жен. Густая каша из кукурузной муки или крупы. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • МАМАЛЫГА — жен., новорос. круто заваренная каша или затируха из кукурузной муки; итал. polenta. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …   Толковый словарь Даля

  • мамалыга — сущ., кол во синонимов: 1 • каша (53) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • МАМАЛЫГА — крутая кукурузная каша, заменяющая хлеб, у народов Юго Восточной Европы и Кавказа. Синоним ГОМИ, ПОЛЕНТА …   Этнографический словарь

  • мамалыга — мамалыга, крутая кукурузная каша, заменяющая хлеб, у народов Юго Восточной Европы и Кавказа. Ср. Гоми, Полента …   Энциклопедия «Народы и религии мира»

  • Мамалыга — крутая кукурузная каша, заменяющая хлеб, у народов Юго Восточной Европы и Кавказа. Ср. ГОМИ, ПОЛЕНТА …   Этнографический словарь

Книги

Другие книги по запросу «МАМАЛЫГА» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.