КОНСОМЕ

КОНСОМЕ
КОНСОМЕ
(фр., причаст. пр. вр. от гл. consommer - вываривать). Крепкий отвар из мяса или дичи.

Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.- Чудинов А.Н., 1910.

КОНСОМЕ
крепкий бульон из мяса или дичи.

Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.- Павленков Ф., 1907.

КОНСОМЕ
крепкий отвар из мяса.

Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке.- Попов М., 1907.

КОНСОМЕ
франц. consomme, причаст. прош. от consommer, долго варить, вываривать. Крепкий отвар из мяса или дичи.

Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней.- Михельсон А.Д., 1865.

консоме́
(фр. consomme) крепкий бульон из мяса или дичи.

Новый словарь иностранных слов.- by EdwART, , 2009.

консоме
нескл., ср. [фр. consomme] (кулин.). Род бульона. Консоме с гренками.

Большой словарь иностранных слов.- Издательство «ИДДК», 2007.

консоме
(мэ), нескл., с. (фр. consommé).
Крепкий бульон из мяса или дичи.

Толковый словарь иностранных слов Л. П. Крысина.- М: Русский язык, 1998.


.

Игры ⚽ Нужна курсовая?
Синонимы:
,


Полезное


Смотреть что такое "КОНСОМЕ" в других словарях:

  • консоме —      (фр. consomme). Крепкий, сильно уваренный бульон из мяса или дичи, иногда двойной , то есть мясной бульон, сваренный на костном бульоне. Применялся в прошлом главным образом во французской и русской ресторанной кухне. В современной же кухне… …   Кулинарный словарь

  • Консоме — Консоме (фр. Consommé)  осветлённый бульон. В классической кухне известны консоме из куриного и …   Википедия

  • консоме — КОНСОМЕ, нескл., м и с. Бульон в предприятиях общепита. Вова, возьми мне консоме с яйцом и курицу, а я место покараулю. Ср. общеупотр. устар. «консоме» крепкий бульон из мяса или дичи (от фр. consommе в том же зн.) …   Словарь русского арго

  • консоме́ — [мэ], нескл., с …   Русское словесное ударение

  • Консоме — нескл. ср. Крепкий бульон из лучших сортов мяса или дичи, часто с пряностями. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • консоме — сущ., кол во синонимов: 2 • бульон (18) • суп (56) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • консоме — неизм.; ср. [франц. consommé] Кулин. Крепкий бульон из мяса или дичи …   Энциклопедический словарь

  • консоме — іменник середнього роду вид бульйону …   Орфографічний словник української мови

  • консоме — консоме. Произносится [консомэ] …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • консоме — консоме, нескл., с …   Морфемно-орфографический словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»