изобилия эмблема

изобилия эмблема
изобилия эмблема
     В античной мифологии и искусстве - фигура зрелой, слегка располневшей женщины, с головой, увенчанной пышным венком из цветов и винограда, которая держит в правой руке рог, наполненный плодами, ягодами и цветами. В эпохи эллинизма и Возрождения эта эмблема была основным украшением столовых зал. Позднее один рог изобилия стал использоваться как вывеска в лавках, торгующих фруктами, а в булочных и кондитерских его заменяли рогом, из которого сыпались различные мелкие хлебобулочные изделия: плюшки, баранки, бублики, слойки, крендели. В XIX - начале XX вв. повсеместным символом булочно-кондитерских становится один огромный крендель. Рог изобилия с фруктами и цветами постепенно исчезает.
     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Смотреть что такое "изобилия эмблема" в других словарях:

  • ИЗОБИЛИЯ ЭМБЛЕМА —         В античной мифологии и искусстве фигура зрелой, слегка располневшей женщины, с головой, увенчанной пышным венком из цветов и винограда, которая держит в правой руке рог, наполненный плодами, ягодами и цветами. В эпохи эллинизма и… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Эмблема Туркмении — Детали …   Википедия

  • Герб Харькова — Герб Харькова …   Википедия

  • Гласный герб — Гласный (говорящий, именной, выразительный) герб   герб, имеющий основной либо один из основных своих элементов «гласным», то есть прямо (а не символически) совпадающим с названием города, местности либо фамилией владельца. Согласно… …   Википедия

  • Сберегательное дело в России — Памятные монеты Банка России, посвящённые сберегательному делу в России. Основная статья: Памятные монеты России Серия: «Денежное обращение» Содержание 1 Сберегательное дело в России 1.1 …   Википедия

  • Герб Кунгура — Детали Утверждён …   Википедия

  • Глоссарий геральдических терминов — Эта страница глоссарий. См. также основную статью: Геральдика Геральдика или гербоведение является дисциплиной, терминология которой формировалась на протяжении сотен лет с самого её зарождения в XI …   Википедия

  • Герб Улан-Удэ — Герб города Верхнеудинска Содержание 1 Герб Верхнеудинска …   Википедия

  • Герб Вологодской области — Детали …   Википедия

  • Евро — (Euro) Евро это единая европейская валюта Евро: описание монет и банкнот, история создания и развития, место в мировой экономике Содержание >>>>>>>>>> …   Энциклопедия инвестора


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»