заломное пиво

заломное пиво
заломное пиво
     Пьяное, плохо очищенное домашнее пиво, приготовленное с добавлением хмеля, но недостаточно выброженное по технологии, примитивное.
     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Смотреть что такое "заломное пиво" в других словарях:

  • ЗАЛОМНОЕ ПИВО —         Пьяное, плохо очищенное домашнее пиво, приготовленное с добавлением хмеля, но недостаточно выброженное по технологии, примитивное …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • ЗАЛАМЛИВАТЬ — или заламывать или заломлять, заломать, заломить что, начинать ломать; | надламывать, надломить; делать залом; сгибать углом, изломом, круто. Девки ушли заламывать калину. Лед заламывает. | Медведь насел, заломал корову, начал ломать или свалил,… …   Толковый словарь Даля


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»