гоголь-моголь


гоголь-моголь
гоголь-моголь
     Промежуточное образование между напитком и блюдом - взбитые яичные желтки, растертые с сахаром и смешанные с чайной ложкой рома или коньяка, слегка разведенного водой, а затем вновь взбитые на льду. Зачастую делается без рома, на одной воде с сахаром и употребляется как детское домашнее сладкое блюдо.
     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Синонимы:

Смотреть что такое "гоголь-моголь" в других словарях:

  • Гоголь-моголь — Гоголь моголь  десерт, основные компоненты которого  взбитый яичный желток с сахаром. Существует множество вариаций этого напитка: с добавлением вина, ванилина, рома, хлеба, мёда, фруктовых и ягодных соков. Часто используется как леч …   Википедия

  • ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ — Напиток из рома, яичного желтка, сахару и кипятка. Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней. Михельсон А.Д., 1865. ГОГОЛЬ МОГОЛЬ сбитая смесь яичного желтка, сахару, рому, разбавленная… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ — ГОГОЛЬ МОГОЛЬ, гоголь моголя, муж. см. гогель могель. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • Гоголь-моголь — можно приготовить различно, во всех случаях получая высокопитательный и вкусный напиток. 1. Слегка взбить 1 яйцо, добавить 1 ст. ложку сахара, 2 ст. ложки вина, немного соли; все это тщательно перемешать, влить 3/4 стакана пастеризованного или… …   Книга о вкусной и здоровой пище

  • ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ — ГОГОЛЬ МОГОЛЬ, гоголь моголя, муж. Кушанье из сырых яичных желтков, стертых с сахаром. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • гоголь-моголь — гоголь моголь, гоголь моголя …   Орфографический словарь-справочник

  • гоголь-моголь — ГОГОЛЬ МОГОЛЬ, гоголь моголя (реже гоголя моголя), м. Черт знает что, несуразица, ерунда. От общеупотр. назв. кушанья …   Словарь русского арго

  • гоголь моголь —      Напиток из молока, яиц, сахара и мускатного ореха. Часто добавляют ром или бренди * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») …   Кулинарный словарь

  • гоголь-моголь — сущ., кол во синонимов: 1 • смесь (89) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • "Гоголь-моголь" — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

Книги

  • Гоголь-моголь. Документальная повесть, А.С. Ласкин. Герой этой документальной повести – забытый художник Альфред Эберлинг (1872-1951) – до революции занимал должность придворного живописца, а потом стал «придворным художником» при Ленине и… Подробнее  Купить за 195 руб
  • Гоголь-моголь, Александр Ласкин. Герой документальной повести Гоголь-моголь - забытый художник Альфред Эберлинг, который до революции занимал должность придворного живописца, а потом стал придворным художником при Ленине и… Подробнее  Купить за 191 грн (только Украина)
  • Гоголь-моголь, Александр Ласкин. Герой документальной повести "Гоголь-моголь" - забытый художник Альфред Эберлинг, который до революции занимал должность придворного живописца, а потом стал "придворным художником" при Ленине… Подробнее  Купить за 181 руб
Другие книги по запросу «гоголь-моголь» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.