- гноччи
- гноччи
Небольшие итальянские клецки
* * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
.
гноччи
Смотреть что такое "гноччи" в других словарях:
ньокки — небольшие клецки из муки или манной муки, картофеля, сдобы. Сначала их варят на медленном огне, а потом запекают в духовке. Блюдо итальянского происхождения, слово означает «комочки». У австрийцев, венгров, эльзасцев гноччи в виде кнёделей … Кулинарный словарь
