ганаше

ганаше
ганаше
     Шоколадная глазурь для тортов.
     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
* * *
(фр. - ганаш)
     ганаше
ароматный крем на шоколаде, свежих сливках и сливочном масле. Из Г. делают пти-фур, им начиняют пирожные, декорируют десерты. Он был придуман в кондитерской Серадэна (Патиссёри Серадэн – Patisserie Siraudin) в 1850 году.
* * *
     Шоколадная глазурь для тортов
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Игры ⚽ Нужен реферат?

Смотреть что такое "ганаше" в других словарях:

  • Брезан, Юрий — …   Википедия

  • Юрий Брезан — (в. луж. Jurij Brězan, 9 июня 1916 – 12 марта 2006) – лужицко немецкий писатель. Содержание 1 Биография 2 Творчество 3 Произведения …   Википедия

  • Брезан — Брезан, Юрий Юрий Брезан (в. луж. Jurij Brězan, 9 июня 1916 – 12 марта 2006) – лужицко немецкий писатель …   Википедия

  • ганаш — ганаш, ганаши, ганаша, ганашей, ганашу, ганашам, ганаш, ганаши, ганашом, ганашами, ганаше, ганашах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») …   Формы слов

  • ганаши — ганаши, ганашей, ганашам, ганаши, ганашами, ганашах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») …   Формы слов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»