- Орех лещинный
- Орех лещинный
- Орех лещинный - лесной орех. Ветвистый крупный кустарник семейства березовых. Садовую форму ореха называют фундуком. Плоды широко используются в кулинарии.
Словарь кулинарных терминов. 2012.
.
Орех лещинный
Смотреть что такое "Орех лещинный" в других словарях:
фундук — (ЛЕСНОЙ ОРЕХ) Лесные орехи (фундук) содержат много масла и при комнатной температуре быстро делаются прогорклыми. Поэтому их лучше хранить в темном и прохладном месте. Это особенно относится к нарубленным и молотым орехам. Перед… … Кулинарный словарь
Орехи — грецкие — Грецкие орехи (их еще называют волошскими) растут у нас на юге, в Крыму, на Кавказе, в Средней Азии, главным образом в диком виде. На юго западе Украины, кое где в Крыму и в Закавказье имеются и культурные насаждения грецкого ореха. В стадии… … Книга о вкусной и здоровой пище
ЛЕША — ЛЕША, лещина, лешка жен., южн. наш лесной орешник, орешина, залещина, деревянные орехи, Coryllus, лязга; лязговина (лястовина?), Avelbana nux (см. также лещ). Лещинный, к лещине относящийся. Лещиновый, из дерева этого сделанный. Лещиноватый, на… … Толковый словарь Даля
Турция — Турецкая Республика, гос во в Зап. Азии и на Ю. В. Зап. Европы. Национальное название гос ва Turkiye образовано от этнонима тюрки, которым обозначают как все тюрко язычные народы, так и, в узком смысле, жителей Турции (русск. турки). Русск.… … Географическая энциклопедия
