- Нитепер
- Нитепер
- Нитепер - мелкая рыба длиной 15-25 см, весом до 180 г. Мясо ее рыхлое, костистое, с посредственным вкусом.
Словарь кулинарных терминов. 2012.
.
Словарь кулинарных терминов. 2012.
.
Семейство Нитеперые (Nemipteridae) — Нитеперые имеют удлиненное овальное тело, покрытое довольно крупной чешуей, заходящей на заднюю часть головы. Рот небольшой. На челюстях расположены мелкие конические зубы и в передней части несколько клыковидных. Спинной плавник один.… … Биологическая энциклопедия