ямайский перец


ямайский перец
ямайский перец
     Обычно продается в молотом виде. Этот перец имеет вкус наподобие комбинации корицы, мускатного ореха и гвоздики.
     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
* * *
     Обычно в молотом виде, имеет вкус наподобие комбинации корицы, мускатного ореха и гвоздики
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Смотреть что такое "ямайский перец" в других словарях:

  • Ямайский перец — Перец душистый Перец душистый, или ямайский, высушенные недозрелые плоды вечнозеленого тропического дерева пименты лекарственной высотой 10 20 м с крупными овальными остроконечными листьями и мелкими белыми цветками в верхушечных соцветиях. Эти… …   Википедия

  • PIMENTA OFFICINALIS LINDL. - ЯМАЙСКИЙ ПЕРЕЦ, ДУШИСТЫЙ ПИМЕНТА — см. 680. Дерево. P. officinalis Lindl. Ямайский перец, Душистый п. Collectanea Bot. (1821) Т. 19. Guenther 4 (1950) 370. Ward (1961). S у n. Myrtus pimenta L.; Eugenia pimenta DC.; P. communis Benth. et Hook.; P. vulgaris Lindl.; P. aromatica… …   Справочник растений

  • Перец — …   Википедия

  • Перец ямайский — Перец душистый Перец душистый, или ямайский, высушенные недозрелые плоды вечнозеленого тропического дерева пименты лекарственной высотой 10 20 м с крупными овальными остроконечными листьями и мелкими белыми цветками в верхушечных соцветиях. Эти… …   Википедия

  • Перец чёрный — ? Перец чёрный Перец чёрный с нез …   Википедия

  • Перец кубеба — ? Перец кубеба …   Википедия

  • Перец длинный — ? Перец длинный Листья и плоды Перца длинного …   Википедия

  • Перец душистый — Перец душистый, или ямайский, высушенные недозрелые плоды вечнозеленого тропического дерева пименты лекарственной высотой 10 20 м с крупными овальными остроконечными листьями и мелкими белыми цветками в верхушечных соцветиях. Эти плоды… …   Википедия

  • ПЕРЕЦ ДУШИСТЫЙ ИЛИ ЯМАЙСКИЙ — Кухня: Кухня стран Магриба Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Плоды вечнозеленого дерева. В Европу душистый перец был завезен Колумбом. Перец душистый соединяет в себе ароматы корицы, мускатного ореха, черного перца и гвоздики. Рецепт… …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Перец овощной — У этого термина существуют и другие значения, см. Перец. ? Перец овощной …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.