щулеп


щулеп
щулеп
     Большой крупный пряник (см.), среднее между собственно пряниками и коврижками. Название употребляется во Владимирской, Ярославской и Ивановской областях. Происхождение его неясно.
     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Смотреть что такое "щулеп" в других словарях:

  • ЩУЛЕП — Васюков сын Усатого , человек князя Василия Верейского. 1493. Гр. и дог. II, 25. Щулеп, прикащик, св. 1557. А. Ф. I, 150 …   Биографический словарь

  • ЩУЛЕП — муж. шулеп, влад. большой пряник. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …   Толковый словарь Даля

  • щулеп — сущ., кол во синонимов: 1 • пряник (18) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • щулеп — большой пряник , яросл. (Волоцкий), щулеп, шулеп – то же, владим. (Даль). Неясно …   Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

  • ЩУЛЕП —         Большой крупный пряник (см.), среднее между собственно пряниками и коврижками. Название употребляется во Владимирской, Ярославской и Ивановской областях. Происхождение его неясно …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • УСАТОЙ — Щулеп Васюков сын Усатой, человек князя В. М. Верейского. 1493. Гр. и дог. II, 25. Сенка Усатой, крестьянин. 1500. Писц. III, 291. Степан Усатой, кременецкий путный слуга. 1552. Арх. VII, 2, 31. Тышко Усатый, винницкий мещанин. 1552. Арх. VII, 1 …   Биографический словарь

  • пряник — крендель, коврижка, пряничек Словарь русских синонимов. пряник сущ., кол во синонимов: 18 • жамка (1) • зек …   Словарь синонимов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.