- шюрпе
- шюрпе
Чувашское обозначение любого мясного супа. Слово заимствовано у тюркских народов.(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
.
.
ШЮРПЕ — Чувашское обозначение любого мясного супа. Слово заимствовано у тюркских народов … Большая энциклопедия кулинарного искусства