- черносмородинный крем
- черносмородинный крем
Очень сладкий темно-красный ликер или сироп, приготавливаемый из черной смородины
* * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
.
.
крем де кассис — crème de casssis. Черносмородинный ликер. К категории ратафий относится, напр.. очень известный ликер кассис , получаемый из черной смородины. Крем де кассис. В литре его содержится от 25 до 30 % спирта и 500 гр. сахара. Брокг. 51 361 … Исторический словарь галлицизмов русского языка