цукини

цукини

     Европейский сорт кабачков из семейства тыквенных цилиндрической формы, которые употребляются не доводя до полной зрелости плода. У цуккини цвет кожуры от светлого до темно-зеленого. Как и кабачки, цуккини тушат, маринуют, делают икру и готовят много других блюд.

     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

* * *

Цуккини, цукини

     Кабачок из семейства тыквенных цилиндрической формы, цвет кожуры от светлого до темно зеленого. Кабачки тушат, маринуют, делают икру и многое другое

* * *

(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

Цукини

сорт кабачков.

(Источник: «Кулинарный словарь» compiled by EdwART, 2008.)