фоксированное вино

фоксированное вино
фоксированное вино
     фр.- Foxe. Вино с особым ароматом, напоминающим запах лисы ("fox" по-английски "лиса") или раздавленного клопа. Этот аромат типичен для вин, полученных из некоторых гибридных сортов винограда.
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Смотреть что такое "фоксированное вино" в других словарях:

  • фоксе — * Фоксированное (foxé ) вино: с особым ароматом, напоминающим запах лисы ( fox по английски лиса ) или раздавленного клопа. Этот аромат типичен для вин, полученных из американских сортов винограда, а также их гибридов. Краткий словарь дегустатора …   Исторический словарь галлицизмов русского языка


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»