тандури


тандури
тандури
     Блюдо, приготовленное в традиционной восточной печи
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
Тандури
Тандури - традиционный индийский способ приготовления блюд: курицу или молодую баранину маринуют в острой красной пасте, нанизывают на длинные шампуры и готовят в тандуре.

Словарь кулинарных терминов. 2012.


.

Смотреть что такое "тандури" в других словарях:

  • Цыплята тандури — с луком. Цыплята тандури  популярное индийское блюдо пенджабского происхождения, представляющее собой маринованных цыплят, запечёных в печи …   Википедия

  • Кухня Пенджаба — Красная фасоль Rajma с рисом …   Википедия

  • Индийская кухня — Блюдо индийской кухни с карри Индийская кухня  кухня народов Индии. Кулинария Особы …   Википедия

  • Пицца — (итал. pizza)  итальянское национальное блюдо в виде круглой открытой лепешки, пок …   Википедия

  • Муглай (кулинария) — Кухня Империи Великих Моголов муглай северо западная индо мусульманская кухня сформировавшаяся в эпоху Империи Великих Моголов. В Индии прославилась как придворная кухня. Содержит традиционные для восточной кухни наименования, такие как: люля… …   Википедия

  • Кишлак — С. М. Прокудин Горский. Кишлак по пути с Чапан Ата в Самарканд. Киш …   Википедия

  • Тандыр — Одна из конструкций печи …   Википедия

  • Кухня Империи Великих Моголов — Кухня Империи Великих Моголов  муглай северо западная индо мусульманская кухня сформировавшаяся в эпоху Империи Великих Моголов. В Индии прославилась как придворная кухня. Содержит традиционные для восточной кухни наименования, такие как:… …   Википедия

  • Муглай — Кухня Империи Великих Моголов муглай северо западная индо мусульманская кухня сформировавшаяся в эпоху Империи Великих Моголов. В Индии прославилась как придворная кухня. Содержит традиционные для восточной кухни наименования, такие как: люля… …   Википедия

  • Южная азия — Составная спутниковая фотография Южной Азии Южная Азия Южная Азия (урду جنوبی ایشیاء, хинди दक्षिण एशिया, мальд. ދެކުނު އޭޝިޔާ …   Википедия

Книги

  • Ужины, Любимова Ксения. В эту книгу вошли лучшие рецепты мировой кухни, которые легки в приготовлении и в то же время невероятно вкусны. Здесь вы найдете знаменитое французское фрикасе и вкуснейший среднеазиатский… Подробнее  Купить за 67 руб
  • Ужины. Вкусно и полезно, Ксения Любомирова. В эту книгу вошли лучшие рецепты мировой кухни, которые легки в приготовлении и в то же время невероятно вкусны. Здесь вы найдете знаменитое французское фрикасе и вкуснейший среднеазиатский… Подробнее  Купить за 45 руб электронная книга
Другие книги по запросу «тандури» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.