а ля брош


а ля брош
а ля брош
     Еда, приготовленная на вертеле
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Смотреть что такое "а ля брош" в других словарях:

  • брош — брош, брошет      Французское «вертел». Отсюда «брошет» термин французской кухни, обозначающий еду, приготовленную на вертеле.      (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001) * * *       шампур из нержавеющей стали, на который насаживаются куски… …   Кулинарный словарь

  • брош — сущ., кол во синонимов: 1 • вертел (4) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • Брош (село) — У этого термина существуют и другие значения, см. Брош. Село Брош Брош Страна БолгарияБолгари …   Википедия

  • Брош (остров) — У этого термина существуют и другие значения, см. Брош. Брош Координаты: Координаты …   Википедия

  • Брош — Не следует путать с Брошью. Брош (остров)  остров архипелага Земля Франца Иосифа. Брош (село)  село в Болгарии …   Википедия

  • Брош Мориц — (Brosch, род. в 1829 г.) австрийский историк. Его труды: Papst Julius II und die Gründung des Kirchenstaats (Гота, 1878); Geschichte des Kirchenstaats (ib., 1880 82); Lord Bolingbroke und die Whigs und Tones seiner Zeit (Франкфурт, 1883); Oliver… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • брош — (фрbroche) вид женски накит што се закопчува за алиштата на градите …   Macedonian dictionary

  • БРОШ — французскийшестизарядный шпилечный револьвер …   Энциклопедия вооружений

  • а ла брош — * à la broche. кулин. На вертеле, на шампуре. С тоской взглянул он на шикарное меню .. rôtis: Faisans, perdreaux à la broche .. и никак не мог припомнить что он такое уже съел. В. Светлов Утопия. // Набл. 1892 1 1 345 …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • брошюра — брош юра, ы …   Русский орфографический словарь

Книги

Другие книги по запросу «а ля брош» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.