пашот это:

пашот
пашот
     Яйца, сваренные «в мешочек».
     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
* * *
     Яйца, сваренные в "мешочек", пашотница - рюмочка для подачи яиц
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
Пашот
Пашот - яйцо, сваренное в мешочек и аккуратно очищенное от скорлупы так, чтобы не растекся желток.

Словарь кулинарных терминов. 2012.


.

Синонимы:

Смотреть что такое "пашот" в других словарях:

  • пашот — а, м. pochette f. Яйца, сваренные в мешочек. Фатов. Яйцо, сваренное без скорлупы. Октябрь 2003 3 165. Подают также бульон с пашотом, т. е. к бульону кроме гренков, подают отдельно яйца, сваренные в мешочек. Симоненко 1892 39. Консоме чашка 25… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • пашот — сущ., кол во синонимов: 1 • бульон (18) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • пашот — яйцо в мешочек …   Словарь литературных типов

  • Яйца-пашот — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете …   Википедия

  • Яйца пашот по-американски — Кухня: Американская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Яйца 2 шт., помидоры 80, ветчина 20, масло сливочное 5, специи. Рецепт приготовления: В текущей категории (Американская кухн …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Яйца пашот по-английски — Кухня: Английская кухня Тип блюда: Вторые блюда Время приготовления (минуты): 2 Продукты: Яйца 2 шт., батон 30, сыр тертый 10, масло сливочное 10 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Яйца пашот — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Различные котлеты): | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Яйца Бенедикт — Яйца Бенедикт …   Википедия

  • бульон — бульончик, еврейский (стрептоцид, аспирин), (трупный) отвар, первое, пашот, консоме Словарь русских синонимов. бульон сущ., кол во синонимов: 18 • барбакоа (2) • …   Словарь синонимов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»