.
жирное вино — фр. Gras. Данное понятие обозначает богатство вина, прежде всего его консистенцию. Такое вино стоит между мясистым и густым. Часто его называют также маслянистым. В широком смысле довольно мясистое, мягкое вино с приятной бархатистостью. * * … Кулинарный словарь
Скифы — (Σκύθαι) собирательное имя многих народов, частью оставшихся в Азии (см. Скифия), частью переселившихся в Восточную Европу на земли, раньше занятые киммериянами, и дальше к В, до низовьев Дуная. Так назывались эти народы греками; сами себя они… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Земляника — (Fragaria vesca L.). Этим именем называют у нас также вид F. elatior Ehrh., а также и другие разводимые в садах. Здесь приводятся отличительные признаки 5 важнейших в промысловом отношении видов. | … … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
шарню — * Мясистое (charnu) вино: вызывающее во рту приятное ощущение полноты и плотности. Как правило, это бывает при высоких показателях концентрированности, танинности и содержания спирта. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001 … Исторический словарь галлицизмов русского языка
