ЧАЙНЫЙ КУСТ

ЧАЙНЫЙ КУСТ
ЧАЙНЫЙ КУСТ
чай (Thea), род растений сем. чайных; иногда включают в род камелия. Небольшие вечнозелёные деревья (в культуре — кустарники). Листья короткочерещчатые, эллиптические, дл. 7—10 см. Цветки одиночные или по 2—4 в пазухах листьев. Цветут осенью; перекрёстноопыляемые. Плод — коробочка. Живут 100 и более лет. 2 вида: Ч. к. китайский (Т. sinensis) и Ч. к. ассамский (Т. assamica), к-рый часто рассматривается как разновидность китайского (T. sinensis var. assamica). Произрастают в горных р-нах Юго-Вост. Азии. Введён в культуру в 4 в. н. э. в Китае (для приготовления из молодых листьев напитка), с 9 в.— в Японии и Корее, с 1-й пол. 19 в.— в Индонезии, Индии и на о. Шри-Ланка. Выращивают Ч. к. также в Африке (Кения, Танзания) и Юж. Америке (Аргентина, Перу), отчасти во Вьетнаме, Иране, Турции и странах Бл. Востока. В России чайный напиток стали употреблять с 1638, когда монгольский Алтын-хан прислал в подарок царю Михаилу Фёдоровичу 4 пуда чайного листа. С 1679 в Россию стали поставлять чай из Китая. В 1885 заложена первая пром. плантация Ч. к. китайского в Чакве (Грузия). С 1901 его стали разводить на терр. Краснодарского кр., с 1912 — в Азербайджане. Выпускается в форме чёрного байхового, зелёного байхового, чёрного плиточного и зелёного плиточного и жёлтого (с 1977) чая.
Чайный  куст:    а — ветвь    с    цветками;   б — цветок   в   разрезе;   в — плод;   г — семя.
Чайный куст: а — ветвь с цветками; б — цветок в разрезе; в — плод; г — семя.
.(Источник: «Биологический энциклопедический словарь.» Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Бабаев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — 2-е изд., исправл. — М.: Сов. Энциклопедия, 1986.)
ча́йный куст
род растений сем. чайных, дико произрастающих на юге Китая. Деревья или кустарники (в культуре выс. до 150 см). Листья очередные, овальные, тёмно-зелёные, кожистые, блестящие. Цветки одиночные, пазушные, розовые или белые, с нежным запахом. Плоды 3—4-гнёздные коробочки. Растение требовательно к теплу и влажности воздуха. Особым образом подготовленные (скрученные, ферментированные и затем высушенные) листья заваривают, получая ароматный тонизирующий напиток – чай. Лучший чай – из верхних трёх листочков (т.н. флешей). Тёмный настой получают, заваривая чёрный чай. Светлый настой даёт зелёный чай, получаемый предварительной обработкой листьев горячим паром. Из крошек и частей побегов прессуют плиточный чай. Чай нередко ароматизируют цветками жасмина, эфирными маслами цитрусовых, мятой и др. Впервые чай стали специально выращивать, вероятно, в Китае 4,5 тыс. лет назад. Европейцы познакомились с чайным напитком в 16 в., а в 1-й пол. 17 в. чай попал через Монголию в Россию, сначала в качестве лекарственного средства, но вскоре стал любимым русским напитком. Основные плантации чая в Индии, Шри-Ланке, Китае, Японии. В России небольшие площади в Краснодарском крае.
.(Источник: «Биология. Современная иллюстрированная энциклопедия.» Гл. ред. А. П. Горкин; М.: Росмэн, 2006.)

.

Помощь в написании эссе

Полезное


Смотреть что такое "ЧАЙНЫЙ КУСТ" в других словарях:

  • чайный куст — сущ., кол во синонимов: 1 • дерево (618) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • чайный куст — Чайное растение без явно выраженного ствола. [ГОСТ 18474 73] Тематики чай …   Справочник технического переводчика

  • ЧАЙНЫЙ КУСТ — англ.Tea plant нем.Teestrauch франц.Théier лат.Camellia sinensis (L.) O. Kuntze (Theaceae) …   Фитопатологический словарь-справочник

  • Чайный куст — У этого термина существуют и другие значения, см. Чай ? Чай Листья чайного куста Научная классификация Царство: Растения …   Википедия

  • чайный куст — arbatmedis statusas T sritis vardynas apibrėžtis Arbatmedinių (Theaceae) šeimos augalų gentis (Thea). atitikmenys: lot. Thea angl. tea; tea plant; teabush vok. Teestrauch rus. чай; чайный куст lenk. herbata …   Dekoratyvinių augalų vardynas

  • ЧАЙНЫЙ КУСТ КИТАЙСКИЙ — чай китайский (Thea sinensis), вечнозеленый кустарник или небольшое дерево семейства чайных (Theaceae) из Азии. Из листьев его готовят тонизирующий напиток чай, используемый уже не менее 4000 лет и являющийся самым распространенным горячим… …   Энциклопедия Кольера

  • чайный куст китайский — kininis arbatmedis statusas T sritis vardynas apibrėžtis Arbatmedinių šeimos prieskoninis, vaistinis augalas (Thea sinensis), paplitęs rytų ir pietryčių Azijoje, kitur – auginamas; turi psichinę veiklą stimuliuojančių medžiagų. Iš jo gaminami… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • Чайный куст китайский — (чай китайский) – Thea sinensis L. Семейство чайные. Вечнозеленый кустарник или дерево высотой до 10 м. В культуре в результате систематических подрезок имеет вид полушаровидного куста высотой 0,5 1 м; оставленный без подрезки вырастает в дерево… …   Энциклопедия лекарственных растений

  • чайный — ая, ое. 1) к чай I 1), 2), 3) Ч ое дерево. Ча/йный лист. Ч ая плантация. Ч ые фабрики. Ч ая промышленность. Ча/йный аромат. Ч …   Словарь многих выражений

  • чайный — ая, ое. 1. к Чай (1.Ч.; 1 3 зн.). Ч ое дерево. Ч. лист. Ч ая плантация. Ч ые фабрики. Ч ая промышленность. Ч. аромат. Ч. куст. Ч ое дерево. 2. Предназначенный для чаепития. Ч. поднос. Ч ая чашка. Ч. сервиз. Ч ая ложка. Ч ая пара (чашка и блюдце,… …   Энциклопедический словарь

Книги



Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»