- ЗОНТИЧНЫЕ
- ЗОНТИЧНЫЕ
сельдереевые (Umbelliferae, Apiaceae), семейство двудольных растений порядка аралиевых. Преим. одно- и многолетние травы, реже кустарники или деревца; листья обычно простые, очередные, сильно рассечённые. Цветки мелкие, в сложных, иногда простых зонтиках или головках. При основании зонтиков развивается обёртка, а у зонтичков — оберточка из неск. цельных или рассечённых листочков. Цветки обоеполые, правильные. Плод — вислоплодник, состоящий из двух подуплодиков (мерикарпиев), висящих на колонке (карпофоре). Во всех органах — эфиромасляные ходы. Св. 3000 видов (ок. 300 родов), распространены очень широко, наиб, многочисленны в умеренных и субтропич. областях Сев. полушария, в СССР ок. 800 видов (ок. 150 родов). 3.— моно- и поликарпич. растения; цветки протандричны, опыляются насекомыми. Медоносы. Одно из наиб, важных в хоз. отношении сем. цветковых растений. Среди 3. много овощных (пастернак, морковь, сельдерей, петрушка), технич. (ферула, кориандр), эфирномасличных (кориандр, тмин, анис, айован), лекарств, (амми, укроп, ферула) и декор, (володушка, астранция, борщевик) растений. Нек-рые сильно ядовиты (вех, болиголов). Ряд видов (бутень, сныть, скандикс) засоряют посевы.
Зонтичные: 1 — тмин обыкновенный (Carum carvi), а — цветок, б — плод; 2 — бедренец камнеломковый (Pimpinella saxifraga), a — плод; 3 — володушка золотистая (Bupleurum aureum), a — плод; 4 — болиголов пятнистый (Conium maculatum), a — простой зонтик, б — плод; 5 — вех ядовитый (Cicuta virosd), a — продольный разрез корневища, б — плод..(Источник: «Биологический энциклопедический словарь.» Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Бабаев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — 2-е изд., исправл. — М.: Сов. Энциклопедия, 1986.)зо́нтичные(сельдереевые), семейство двудольных растений. Включает ок. 300 родов и 3 тыс. видов, распространённых почти повсеместно, особенно широко – в умеренно тёплых и субтропических областях Северного полушария и в горных районах тропиков. Зонтичные обычно не господствуют в растительных покровах, но нередко играют в них значительную роль. В основном это однолетние и многолетние травы, реже полукустарники, очень редко кустарники и деревья. Стебли обычно прямостоячие, часто с полыми междоузлиями, иногда выс. до 3 м. Листья чаще очередные, разделены на сильно расчленённую пластинку, черешок и охватывающее стебель влагалище. Соцветие – сложный, реже простой зонтик или головка. Цветки белые, жёлтые или желтовато-зелёные, очень мелкие, обоеполые, правильные, чашечка из 5 зубчиков, венчик из 5 свободных лепестков, тычинок 5, при основании столбиков развит нектарный диск. Опыление насекомыми. Плоды – двусемянки или вислоплодники, разносятся ветром, водой или животными. Среди представителей семейства много пищевых (морковь, петрушка, сельдерей, укроп, кориандр, анис), лекарственных, кормовых (борщевики) и технических растений. Есть и очень ядовитые, напр. болиголов пятнистый..(Источник: «Биология. Современная иллюстрированная энциклопедия.» Гл. ред. А. П. Горкин; М.: Росмэн, 2006.)
.
