君子一言，驷马难追

jūnzǐ yī yán, sìmǎ nán zhuī

досл. если достойный человек сказал слово, то его не вернёшь и на упряжке из 4 лошадей; сказанное слово не вернёшь; слово не воробей, вылетит - не поймаешь; по-сказанному, что по-писанному; что сказано, то и свято