Калмыцкая порода

Калмыцкая порода
        крупного рогатого скота, порода мясного направления. Выведена длительным совершенствованием скота, приведённого кочевыми калмыцкими племенами около 350 лет назад из западной части Монголии. Для животных К. п. характерна крепкая конституция, гармоничное сложение. Туловище средней длины, грудь широкая, глубокая, холка широкая, спина прямая, широкая, зад широкий, ноги крепкие, сухие. Масть красная разных оттенков (иногда с белыми отметинами), красно-пёстрая, реже рыжая и буро-пёстрая. Масса быков 600—800 кг, коров 420—450 кг. Скот неприхотлив к кормам и условиям содержания, хорошо использует зимние пастбища, быстро нажировывается весной и осенью и стойко сохраняет упитанность во время летних засух и длительных зимовок. Отличается высокой мясной скороспелостью. К 11/2-летнему возрасту племенные бычки имеют массу 450—550 кг, бычки-кастраты 380—420 кг. Откормленные бычки-кастраты в возрасте 16—18 мес. дают тушу массой 190—220 кг. Убойный выход 57—60%. Мясо имеет высокие вкусовые качества. Молочность коров 650—1000 кг молока. Содержание жира в молоке 4,2—4,4%. Волов используют как рабочих животных. Разводится К. п. в Калмыцкой АССР, Ростовской, Астраханской, Актюбинской, Джамбулской областях и Ставропольском крае.
         Лит.: Скотоводство. Крупный рогатый скот, т. 1, М., 1961; Нармаев М. Б., Калмыцкий скот и его совершенствование, Элиста, 1963.
        Корова калмыцкой породы.
        Корова калмыцкой породы.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Смотреть что такое "Калмыцкая порода" в других словарях:

  • КАЛМЫЦКАЯ ПОРОДА — к р. рог. скота, мясного направления. Выведена длит, совершенствованием скота, приведённого кочевыми калм. племенами ок. 350 лет назад из зап. части Монголии. Ж ные крепкой конституции, гармоничного сложения. Масть красная разных оттенков (иногда …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • Калмыцкая лошадь — Калмыцкая порода лошадей, живущих к северу от Каспийского моря, между Волгой и Уралом. Имеет грубую голову, сильно развитую нижнюю челюсть; спина прямая, конечности крепкие, с развитыми мышцами; масти большей частью светлой, нередко бурой и серой …   Википедия

  • КАЛМЫЦКАЯ — см. также 1. КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ О происхождении калмыцкого скота нет единого мнения. П. Н. Кулешов установил, что калмыцкий скот резко отличается от европейских пород и происходит от индийского скота. Ряд исследователей относят его к азиатскому …   Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах

  • герефордская порода — Таблица 49. Породы крупного рогатого скота: 1 — бестужевская; 2 — швицкая; 3 — симментальская; 4 — герефордская; 5 — калмыцкая; 6 — казахская белоголовая; 7 — абердин ангусская; 8 — шароле. герефордская… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • абердин-ангусская порода — Таблица 49. Породы крупного рогатого скота: 1 — бестужевская; 2 — швицкая; 3 — симментальская; 4 — герефордская; 5 — калмыцкая; 6 — казахская белоголовая; 7 — абердин ангусская; 8 — шароле. абердин… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • бестужевская порода — Таблица 49. Породы крупного рогатого скота: 1 — бестужевская; 2 — швицкая; 3 — симментальская; 4 — герефордская; 5 — калмыцкая; 6 — казахская белоголовая; 7 — абердин ангусская; 8 — шароле. бестужевская… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • швицкая порода — Таблица 49. Породы крупного рогатого скота: 1 — бестужевская; 2 — швицкая; 3 — симментальская; 4 — герефордская; 5 — калмыцкая; 6 — казахская белоголовая; 7 — абердин ангусская; 8 — шароле. швицкая порода… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • Россия. Экономический отдел: Россия в сельскохозяйственном отношении — I Вступление. Российская империя простирается от 34° до 77° с. ш. и от 35° до 203° в. д. Такая громадная территория не может не представлять чрезвычайного разнообразия. В общем можно сказать, что чем далее двигаться от западной границы, тем, при… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Породы домашних быков — Породы домашних быков  генетически устойчивые разновидности домашних быков, возникшие в результате искусственного отбора. Это отдельные группы близкородственых и внешне подобных друг другу домашних быков, обладающих характерными… …   Википедия

  • Двухгорбые верблюды. Общие сведения — см. также 8. ВЕРБЛЮДЫ А Баймуканов Верблюдоводство является важной отраслью животноводства, обеспечивающей население высококалорийными продуктами питания молоком, шубатом, мясом, а промышленность денным сырьем кожей и шерстью. Молоко верблюдов… …   Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»