Липаза

Липаза
это особый фермент, расщепляющий в растениях масла на жирные кислоты и глицерин. Она растворима в воде. В последнее время было доказано, что в маслянистых семенах имеется еще фермент нерастворимый в воде, связанный с протоплазмой, а также разлагающий масла.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон. 1890—1907.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу
Синонимы:

Смотреть что такое "Липаза" в других словарях:

  • ЛИПАЗА — (от греч. lipos ■ жир), липолитический фермент, относящийся к группе эсте раз, т. е. ферментов, расщепляющих сложные эфиры (эсте ры) согласно уравнению R.CO О R/ + + H20 ^RCOOH + R OH на спирт и кислоту. Действие эстераз распространяется на …   Большая медицинская энциклопедия

  • липаза — [< гр. жир] – биол. фермент, расщепляющий жиры на глицерин и жирные кислоты Большой словарь иностранных слов. Издательство «ИДДК», 2007 …   Словарь иностранных слов русского языка

  • липаза — сущ., кол во синонимов: 3 • стеапсин (3) • фермент (253) • энзим (33) Словарь синонимов ASIS …   Словарь синонимов

  • липаза — Фермент, катализирующий гидролиз триглицеридов на глицерин и жирные кислоты [http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech Eng Rus.pdf] Тематики биотехнологии EN lipase …   Справочник технического переводчика

  • Липаза — Компьютерная модель панкреатической липазы (PLRP2) морской свинки. Липаза (англ. Lipase), иногда Стеапсин (англ. steapsin) водорастворимый фермент, который катализирует гидролиз нерастворимых эстеров липидных субстратов, помогая… …   Википедия

  • липаза — lipase липаза [КФ 3.1.1.3]. Фермент класса гидролаз, катализирующий гидролиз сложноэфирных связей в триглицеридах с образованием жирной кислоты и глицерина. (Источник: «Англо русский толковый словарь генетических терминов». Арефьев В.А.,… …   Молекулярная биология и генетика. Толковый словарь.

  • липаза — lipazė statusas T sritis chemija apibrėžtis Riebalus skaidantis fermentas. atitikmenys: angl. lipase rus. липаза …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • Липаза поджелудочной железы — Панкреатическая липаза (липаза поджелудочной железы, англ. pancreatic lipase) ) (КФ 3.1.1.3) пищеварительный фермент, относящийся к классу липаз. По действию на липиды панкреатическая липаза похожа на печёночную липазу крови. Синтез и роль… …   Википедия

  • липаза — фермент класса гидролаз (КФ 3.1.1.3), катализирующий обратимую реакцию гидролитического расщепления триглицеридов на глицерин и жирные кислоты; содержится, напр., в секретах поджелудочной железы и кишечника …   Большой медицинский словарь

  • липаза — один из липолитических ферментов, гидролизующих нейтральные жиры или фосфолипиды отщеплением радикала жирной кислоты от глицеринового остатка. Источник: Медицинская Популярная Энциклопедия …   Медицинские термины


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»