Карминовая кислота


Карминовая кислота
см. Глюкозиды и Кошениль.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон. 1890—1907.

Смотреть что такое "Карминовая кислота" в других словарях:

  • Карминовая кислота — Карминовая кислота …   Википедия

  • карминовая кислота — karmino rūgštis statusas T sritis chemija apibrėžtis Polihidroksiantrachinonkarboksirūgšties junginys su gliukoze. formulė C₂₂H₂₀O₁₃ atitikmenys: angl. carminic acid rus. карминовая кислота …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • карминовая кислота — хим. Часто используется в красных пищевых красителях; получается из высушенных и раздробленных тел самок насекомых, называемых кошениль. Также известная как Е120, она используется в разных продуктах, включая мясо, сосиски, маринады, продукты… …   Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого

  • карминовая кислота — кармин …   Cловарь химических синонимов I

  • кармин — карминовая кислота …   Cловарь химических синонимов I

  • Глюкозиды — представляют собой обширную группу эфироподобных веществ, встречающихся почти исключительно в растительном царстве. Г. при брожении, а также при действии разведенных кислот, могут распадаться на глюкозы и другие вещества, не принадлежащие к… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Кошениль — (Coccus cacti) насекомое из сем. червецов (Coccidae), водящееся в одном из кактусов нопале (Opuntia coccinellifera). Самцы значительно меньше самок, тело их длиной 11/2 мм, с двумя крыльями, 10 члениковыми усиками и 2 длинными хвостовыми нитями,… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Кармин — У этого термина существуют и другие значения, см. Кармин (значения). Кармин Кармин (фр. carmin, от араб. кирмиз  кошениль и лат. minium  киноварь)  красный краситель, получаемый из карминовой кислоты, производимой самками …   Википедия

  • Е120 — Кармин Кармин (фр. carmin, от араб. кирмиз кошениль и лат. minium киноварь) красный краситель, получаемый из карминовой кислоты, производимой самками насекомых кошенили. Кармин зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е120. Цветовой тон,… …   Википедия

  • Кармин — (франц. carmin, от араб. кирмиз кошениль и лат. minium киноварь)         красный краситель, добываемый из тел бескрылых самок червеца кошенили (См. Кошениль). К. сложная органическая карминовая кислота извлекается из насекомых горячей водой и… …   Большая советская энциклопедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.